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Four mixte Cheftop Plus 20 nvx GN 1/1

Four mixte Cheftop Plus 20 nvx GN 1/1


0109392616

Ce four mixte intelligent est conçu pour gérer différents processus de cuisson (vapeur, basse température, sous vide, grill) en automatique (CHEF UNOX) pour des cuissons toujours parfaites même en l’absence de personnel qualifié. 

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Description Complète
Four mixte électrique à injection, 2 à 4 vitesses de ventilation. Grande palette de programmes de cuisson, avec mémorisation des résultats. Il bénéficie également d'une fonction multi-minuterie, d'une fonction "mise en place" pour que tous les plats soient prêts en même temps et de 4 vitesses de ventilation pour s'adapter à toutes les charges de travail. Il possède une porte triple vitrage pour plus de sécurité et d'économie. Réduction du temps de cuisson jusqu'à 40%. Cuisinez jusqu'à 10 plats différents en même temps.
Caractéristiques
Alimentation400V-Tri+N
Espacement des niveaux6.7
FormatGN 1/1
H.187.5 cm
L.89.2 cm
MatièreInox
Nombre de niveaux20
Poids292 kg
Profondeur (cm)101.8
Puissance38.5 kW
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