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Moules à charcuterie et reconstitueurs
RECONSTITUEUR DE STEAK 11,3X8,5CM ref: 0100653101
Appareil permettant de mouler des steaks hachés ovales. Socle et levier en aluminium poli. Palette de manutention amovible inox avec manche en plastique gris. Pour steak de 150 g.
44,73 € HT / UnitéRupture temporaire
MOULE A STEAK HACHE FORME RONDE Ø 9,6CM ref: 0100653105
Appareil à reconstituer les steacks hachés forme ronde. Pour steaks de 100gr.
98,31 € HT / UnitéEn stock
APPAREIL POUR CALIBRER LES STEACKS ref: 01RM002734
Appareil pour calibrer les steacks ou hamburger de forme ronde 10cm en portion de 150 gr.Corps aluminium avec revêtement Téflon Anti-adhésif.
421,71 € HT / UnitéEn stock
MOULE A JAMBONNEAU SIMPLE 560G ref: 0100521109
Moule à jambonneau en aluminium avec une empreinte pour la fabrication traditionnelle du jambonneau.
75,68 € HT / UnitéDisponibilité fournisseur
MOULE A JAMBONNEAU SIMPLE 830G ref: 0100521110
Moule à jambonneau en aluminium avec une empreinte pour la fabrication traditionnelle du jambonneau.
90,62 € HT / UnitéDisponibilité fournisseur
MOULE A JAMBONNEAU QUADRUPLE 250G X 4 ref: 0100521202
Moule à jambonneau en aluminium avec 4 empreintes pour la fabrication traditionnelle du jambonneau.
257,42 € HT / UnitéRupture temporaire
MOULE A JAMBON SANS TALON 7,2 KG ref: 0100521703
Moule à jambon avec presse pour professionnel en aluminium et sans talon pour réduire les entames et répartir uniformement le gras du jambon.
280,73 € HT / UnitéEn stock
MOULE ROULADE 4,5 KG ref: 0100522004
Moule traditionnel en aluminium de haute qualité, avec un intérieur lisse, idéal pour la préparation de museau, d'épaule ou de tête roulée.
249,93 € HT / UnitéRupture temporaire
MOULE ROULADE 2,9 KG ref: 0100522002
Moule traditionnel en aluminium de haute qualité, avec un intérieur lisse, idéal pour la préparation de museau, d'épaule ou de tête roulée.
238,52 € HT / UnitéDisponibilité fournisseur
MOULE A JAMBON AVEC COUENNE 6 KG ref: 0109032614
Moule traditionnel en aluminium de haute qualité, idéal pour la préparation de jambon avec couenne.
264,72 € HT / PièceEn stock
MOULE RECTANGULAIRE 5 KG ref: 0109032620
Moule traditionnel en aluminium de haute qualité, idéal pour la réalisation de charcuterie de forme rectangulaire.
236,56 € HT / PièceRupture temporaire
MOULE RECTANGULAIRE 8 KG ref: 0109032622
Moule traditionnel en aluminium de haute qualité, idéal pour la réalisation de charcuterie de forme rectangulaire.
309,78 € HT / PièceEn stock