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Feuilles et couperets
COUPERET PARISIEN 1,5 KG ref: 0100532015
Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.
Rupture temporaire
COUPERET DE CUISINE ref: 0100532101
Couperet de cuisine pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite découpe comme la volaille ou le petit gibier.
Rupture temporaire
FEUILLE SUISSE ref: 0100532721
Feuille suisse pour professionnel avec lame plate de 21,5 cm en inox de qualité. Idéal pour la découpe de gros gibier.
En stock
FEUILLE PARISIENNE 24 CM ref: 0100532423
Feuille de boucher parisienne pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, côte de porc).
En stock
FEUILLE RUNGIS MANCHE BUIS ref: 0100532225
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe de gros gibier.
En stock
FEUILLE RUNGIS DOS CINTRE 26 CM ref: 0100532704
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, volaille...).
En stock
FEUILLE TURQUE ref: 0100532526
Feuille à fendre turque pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe des carcasses et grosses pièces de viande.
En stock
COUPERET PARISIEN 1,75KG ref: 0100532017
Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.
En stock
FEUILLE PARISIENNE 26 CM ref: 0100532425
Feuille de boucher parisienne pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, côte de porc).
En stock
FEUILLE RUNGIS DOS CINTRE 28 CM ref: 0100532705
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, volaille...).
En stock
FEUILLE RUNGIS DOS DROIT 24 CM ref: 0100532701
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe du cochon.
En stock
FEUILLE RUNGIS DOS DROIT 26 CM ref: 0100532702
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe du cochon.
Rupture temporaire