Feuille parisienne 24 cm

Cette feuille de boucher parisienne pour professionnel dispose d'une lame arrondie de 24 cm en inox de qualité. Elle est idéale pour la petite et moyenne découpe comme le lapin, côte de porc, etc.

Avec son poids de 610 g, son dos droit et son manche incassable en ABS noir, la feuille de boucher parisienne est légère et facilement maniable.

Le plat de la lame peut également être utilisé pour écraser certains aliments.

La feuille parisienne est un accessoire indispensable pour les bouchers, charcutiers et ateliers de découpe et abattoir.