Poivre noir concassé en pot de 500 g

Référence : 0100090275
ART00026224
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Epice issue de la baie séchée et concassée du Piper Nigrum L, également appelé poivre mignonette en cuisine. Pot de 500g .

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La couleur du poivre varie en fonction de la période où celui-ci est récolté. Ainsi le poivre noir est cueilli juste avant sa maturation complète et séché.

Sa peau devient alors noire et fripée ce qui va donner son goût si particulier.
Ici nous vous proposons du poivre déjà concassé prêt à l'emploi pour tous types de préparation (viandes, légumes, sauces...).

Ce sac de 25 kg doit être conservé dans espace sec et sans lumière.

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