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Présentation
Fruit mûr séché de l’arbre à feuilles persistantes Illicium verum Hook.f. de la famille des Illiaceae, souvent appelé « anis étoilé ».
Idéal pour les marinades, les carpaccios de poissons et le riz indiens, ainsi que dans les pâtisseries.
Selon le goût désiré.
Selon les lois et usages en vigueur
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Fiche technique
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