Aucun produit
Couteaux Poissonnerie
Écailleur Arcos ref: 0109387204
Écailleur à poisson tout inox, idéal pour préparer vos poissons frais. Fabrication monobloc. 4 rangées de dents rigides.
En stock
Ciseaux à poisson manche bleu ref: 0109387068
Ciseaux à poisson pour les professionnels avec une lame microdentée en acier inox de qualité et un manche en polypropylène et élastomère bleu.
En stock
Couteau à huître 6 cm ref: 0109076769
Couteau à huîtres, lame en acier inoxydable, manche en polypropylène. Sa forme soignée et ingénieuse en fait un ustensile indispensable pour ouvrir vos huîtres sans difficulté.
En stock
Couteau à saumon flexible alvéolé noir 30 cm ref: 0109387086
Couteau à saumon, lame acier inoxydable Nitrum® de 30 cm, manche en polypropylène. Conçu pour couper et servir des tranches de saumon très fines. Convient également pour la découpe de gâteaux. Poids : 170 g.
En stock
Couteau à huître manche palissandre ref: 0100545401
Couteau à huîtres dit « lancette », lame inox, modèle professionnel, mitre inox et manche palissandre avec 2 rivets, pour plus de solidité.
En stock
Couteau 'Suiram' à barde 40 cm ref: 0100543801
Couteau à barde « Suiram » ou couteau à saumon, convient également pour la découpe du jambon. Lame alvéolée inox. Manche en palissandre avec 3 rivets laiton. Dispositif de réglage de l’épaisseur des tranches fixé sur la lame, pour découper des bardes d’épaisseur régulière de 0,1 à 5 mm.
En stock
Couteau à saumon lame alvéolée 29 cm ref: 0100544129
Couteau à saumon, lame de 29 cm en acier inoxydable Nitrum®, manche en polyoxyméthylène (POM). Rivets inoxydables. Conçu pour couper et servir des tranches de saumon très fines. Convient également pout la découpe de gâteaux.Poids : 185 g.
En stock
Couteau à poisson cranté 35 cm ref: 0100545335
Couteau à poisson cranté, lame inox de 35 cm, manche ergonomique bi-matière, destiné aux professionnels. Idéal pour la découpe de gros poissons tels que le thon.
En stock
Couteau à surgelé 30cm ref: 0109388483
Lame robuste et épaisse avec 2 côtés. D'un côté les grosses dents pour attaquer les blocs et pièces de viandes ou les gros poissons (Thon, Espadon). De l'autre côté de la lame, des dents plus fines pour finir la découpe.
En stock
Couteau à poisson cranté bleu 35 cm ref: 0109387072
Couteau à poisson cranté bleu, lame inox Nitrum® 35 cm, manche en polypropylène bleu avec traitement « Bactiproof Silver ». Convient parfaitement pour usage professionnel. Poids : 294 g.
En stock
Couteau à surgelé modèle suédois 28 cm ref: 0109388475
Couteau pour la découpe des surgelés et particulièrement du poisson. Lame avec deux côtés crantés ! 1 côté petites dents pointues, 1 côté grosses dents.
En stock
Écailleur à poisson PM bleu 9 cm ref: 0100545601
Besoin d'écailler vos poissons frais avec précision sans abîmer la chair ? Cet écailleur à poisson petit modèle est l'outil idéal !
En stock