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Couteaux Poissonnerie
Ciseaux à poisson manche bleu ref: 0109387068
Ciseaux à poisson pour les professionnels avec une lame microdentée en acier inox de qualité et un manche en polypropylène et élastomère bleu.
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Écailleur Arcos ref: 0109387204
Écailleur à poisson tout inox, idéal pour préparer vos poissons frais. Fabrication monobloc. 4 rangées de dents rigides.
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Couteau à filet de sole flexible bleu 17 cm ref: 0109387184
Couteau filet de sole flexible, lame en acier inoxydable Nitrum®, manche en polypropylène moulé bleu avec traitement « Bactiproof silver ». Parfaite étanchéité entre le manche et la lame grâce au processus d'injection avec lequel ils sont assemblés. Poids : 87 g.
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Couteau à huître 6 cm ref: 0109076769
Couteau à huîtres, lame en acier inoxydable, manche en polypropylène. Sa forme soignée et ingénieuse en fait un ustensile indispensable pour ouvrir vos huîtres sans difficulté.
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Couteau à huître manche palissandre ref: 0100545401
Couteau à huîtres dit « lancette », lame inox, modèle professionnel, mitre inox et manche palissandre avec 2 rivets, pour plus de solidité.
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Couteau à saumon lame alvéolée 29 cm ref: 0100544129
Couteau à saumon, lame de 29 cm en acier inoxydable Nitrum®, manche en polyoxyméthylène (POM). Rivets inoxydables. Conçu pour couper et servir des tranches de saumon très fines. Convient également pout la découpe de gâteaux.Poids : 185 g.
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Écailleur à poisson PM bleu 9 cm ref: 0100545601
Besoin d'écailler vos poissons frais avec précision sans abîmer la chair ? Cet écailleur à poisson petit modèle est l'outil idéal !
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Ciseaux à poisson extra fort ref: 0109052723
Ciseaux à poisson pour professionnels, avec une lame crantée en inox de qualité et des poignées bleues.
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Couteau à filet de sole 17 cm ref: 0100545718
Couteau filet de sole, lame souple en acier Nitrum® 17 cm, manche en polyoxyméthylène (POM), résistant aux produits chimiques et aux températures extrêmes. 3 rivets à rainures en acier inoxydable. Poids 143 g.
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Couteau à saumon flexible alvéolé noir 30 cm ref: 0109387086
Couteau à saumon, lame acier inoxydable Nitrum® de 30 cm, manche en polypropylène. Conçu pour couper et servir des tranches de saumon très fines. Convient également pour la découpe de gâteaux. Poids : 170 g.
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Couteau filet de sole 20 cm manche bleu ref: 0100545720
Couteau à filet de sole, lame inox flexible de 20 cm, manche en polypropylène bleu.
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Couteau 'Suiram' à barde 40 cm ref: 0100543801
Couteau à barde « Suiram » ou couteau à saumon, convient également pour la découpe du jambon. Lame alvéolée inox. Manche en palissandre avec 3 rivets laiton. Dispositif de réglage de l’épaisseur des tranches fixé sur la lame, pour découper des bardes d’épaisseur régulière de 0,1 à 5 mm.
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