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Couteau 'Suiram' à barde 40 cm
0100543801
Couteau à barde « Suiram » ou couteau à saumon, convient également pour la découpe du jambon.
Lame alvéolée inox. Manche en palissandre avec 3 rivets laiton.
Dispositif de réglage de l’épaisseur des tranches fixé sur la lame, pour découper des bardes d’épaisseur régulière de 0,1 à 5 mm.
Attention : dernières pièces disponibles !
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Description Complète
Lame : La barrette de réglage de ce couteau à poisson protège vos mains des risques de coupure. Les alvéoles empêchent les tranches découpées d’adhérer à la lame.
L’inox est un matériau particulièrement résistant et hygiénique, adapté aux cuisines professionnelles.
Manche : Le palissandre qui compose le manche de ce couteau à poisson est un bois exotique, résistant à l’humidité.
Très hygiénique, ce couteau à saumon est démontable et peut être nettoyé au lave-vaisselle.
Caractéristiques
| L. (cm) lame | 40 |
| Matière du manche | Palissandre |
| Nombre de rivets | 3 |
| Type de lame | Lame alvéolée |
| Usage coutellerie | Couteau à saumon |
| Matière de la lame | Inox |
| Collection | 0100543801 |
| L. | 53.5 |