Couteau 'Suiram' à barde 40 cm

0100543801

Couteau à barde « Suiram » ou couteau à saumon, convient également pour la découpe du jambon.

Lame alvéolée inox. Manche en palissandre avec 3 rivets laiton.

Dispositif de réglage de l’épaisseur des tranches fixé sur la lame, pour découper des bardes d’épaisseur régulière de 0,1 à 5 mm.

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Description Complète

Lame : La barrette de réglage de ce couteau à poisson protège vos mains des risques de coupure. Les alvéoles empêchent les tranches découpées d’adhérer à la lame.

L’inox est un matériau particulièrement résistant et hygiénique, adapté aux cuisines professionnelles.

Manche : Le palissandre qui compose le manche de ce couteau à poisson est un bois exotique, résistant à l’humidité.

Très hygiénique, ce couteau à saumon est démontable et peut être nettoyé au lave-vaisselle.

Caractéristiques

L. (cm) lame40
Matière du manchePalissandre
Nombre de rivets3
Type de lameLame alvéolée
Usage coutellerieCouteau à saumon
Matière de la lameInox
Collection0100543801
L.53.5

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