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Ces ciseaux à poisson pour professionnels, ont une lame crantée en inox de qualité et des poignées bleues.
Ils sont parfaitement adaptés pour ébarber des poissons, c'est-à-dire a couper la queue et les nageoires des poissons crus. Ces cisailles sont également conçues pour enlever l'arrête dorsale des poissons ronds.
Indispensable pour les poissonniers.
Conseil d'entretien : Lavage à la main de préférence pour préserver la qualité.
L. (cm) lame | 9 |
Usage coutellerie | Ciseaux à poisson |
Matière de la lame | Inox |
Collection | 0109052723 |
L. | 23 |