Couteau à surgelé 30 cm

Référence : 0109388483
ART00083964
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Couteau à surgelé, lame robuste et épaisse 30 cm, idéal pour la découpe de grosses pièces congelées.

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Lame épaisse en inox ZA0C13 de 30 cm avec 2 côtés crantés : 1 côté petites dents pointues, 1 côté grosses dents. 

Lame robuste et épaisse. 

Grosses dents pour attaquer les blocs et pièces de viandes ou gros poissons (thon, espadon), plus fines de l'autre côté de la lame pour finir la coupe. 

Usage intensif dans l'agroalimentaire. 

Laver et essuyer la lame après utilisation, notamment en milieu salin. 



L. lame : 30 cm
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