Couteau à saumon lame alvéolée 29 cm
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Retrouvez ce produit page 74 dans le catalogue La Bovida

Couteau à saumon lame alvéolée 29 cm

Référence : 0100544129
ART00021366
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Couteau à saumon, lame de 29 cm en acier inoxydable Nitrum®, manche en polyoxyméthylène (POM). 

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Couteau à saumon, conçu pour couper et servir des tranches de saumon très fines.

Ce couteau convient également pour la découpe de gâteaux, notamment les génoises. 


La lame :

Les alvéoles facilitent la découpe, empêchant les aliments de coller à la lame.


Le manche :

Ce couteau à saumon possède un manche en polyoxyméthylène, un matériau hygiénique, résistant aux produits chimiques et aux températures extrêmes. Ses 3 rivets sont en acier inoxydable. 


À PROPOS DES COUTEAUX ARCOS :

Arcos, coutelier depuis plus de 260 ans, propose des gammes de couteaux pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels mais aussi des particuliers, passionnés de cuisine : couteaux de boucher, couteaux de table, couteaux à poisson…



Nombre de rivets : 3

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Fiche technique
  • Matière de la lame Acier Inoxydable NITRUM
  • Matière du manche Pom
  • Poids 185
  • Température maxi +150°C
  • Température mini -40°C
  • Type de lame Lame alvéolée
  • Usage coutellerie Couteau à saumon
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