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Présentation
Ces ciseaux à poisson pour les professionnels ont des poignées bleues en plastique thermogomme et des lames crantées en inox de haute qualité.
Ils sont parfaitement adaptés pour ébarber des poissons, c'est-à-dire à couper la queue et les nageoires des poissons crus. Ces cisailles sont également conçues pour enlever l'arrête dorsale des poissons ronds.
Indispensable pour les poissonniers.
Conseil d'entretien : Lavage à la main de préférence pour préserver la qualité.
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Fiche technique
- L. 25
- Matière de la lame Inox
- Matière du manche Thermogomme
- Type de lame Lame crantée
- Usage coutellerie Ciseaux à poisson
Documents téléchargeables