Aucun produit
Matériel de cuisson
FOURNEAU 4 FEUX VIFS + PCF SUR FOUR GAZ GN1/1 ref: 0100772213
Fourneau gaz 4 feux vifs (entraxe des brûleurs de 29cm) avec plaque coup de feu centrale sur un four gaz GN 1/1 et placard neutre.
Disponibilité fournisseur
GRILL VITROCERAMIQUE 1900 WATTS/230V ref: 0100762405
Appareil multicuisson permettant de cuire à même la plaque (viandes, poissons, crustacés, légumes), de toaster, griller... sans utilisation excessive de matières grasses. Récupérateur de graisses et témoin de chaleur. Les plaques vitrogrills sont conçus pour être utilisées à l'intérieur comme à l'extérieur.
Disponibilité fournisseur
FOUR MIXTE UNOX CHEFTOP ONE 7 NIVEAUX... ref: 0109025525
Four mixte UNOX CHEFTOP serie 6 ONE - 7 niveaux format GN 1/1. Libérez votre temps et votre créativité !Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue Système MASTER.Touch ONE, contrôlez tous les processus du four. Système MIND.Maps qui permet de dessiner et de sauvegarder chaque étape de cuisson.
Disponibilité fournisseur
GRILL VITROCERAMIQUE 1 PLAQUE ref: 0100790306
Grill vitrocéramique 1 plaque supérieure rainurée de surface 25 x 25 cm. Carrosserie en acier inox. Température de cuisson maximum 400°C.Voyant lumineux et bac de récupération des graisses.
Rupture temporaire
CHAUFFE MARMITE 'BIDULE' 12 KW ref: 0100760201
1 feu de puissance 12 kW, équipé de sécurité thermocouple et veilleuse, brûleur en fonte chromé et grande grille en fonte émaillée 61x53,5x24cm, pieds courts.
Disponibilité fournisseur
MARMITE A GAZ 100L ref: 0100772005
Marmite gamme 800 gaz 100 litres avec allumage électrique.
Disponibilité fournisseur
HOUSSE POUR PLAQUE A INDUCTION MIRAGE ref: 0101017863
Housse de transport pour plaque à induction MIRAGE.
Rupture temporaire-
Fumoir de table inox 'Fumtou' ref: 0100810405
Fumoir de table en acier inox, pour fumage à froid ou à chaud.Viandes, produits de charcuterie ou poissons.
En stock 
FOUR EXCELLENCE E24 AI 400V TRI ref: 0100780303
Four construction acier inoxydable avec clé d'évacuation des vapeurs. Isolation de l'appareil à la laine de verre, porte et tableau de commande étanche. Choix du fonctionnement de la voûte par interrupteur, chauffage électrique par résistance blindées en acier inoxydable. Puissance 3,75kW, thermostat gradué 50-300°c. 2 niveaux de 55x90cm espacés de 17cm,...
Disponibilité fournisseur
Sciure à fumer Savour hêtre grains fins ref: 0100071314
Sciure de bois de hêtre, criblées, déshydratées à haute température.
En stock
ETUVE MIGNARDISE ref: 0100820302
Chariot chauffant statique de 5 niveaux 60x40cm espacés de 8cm, construction, bâti tubulaire en acier inoxydable. Résistances blindées en acier inoxydable, puissance 2kW, thermostat 30-110°. 4 roues pivotantes (chape inox) dont 2 avec freins. Caisson et porte double paroi isolés avec fermeture de la porte par loqueteau avec gâche réglable, 4 poignées de...
Disponibilité fournisseur