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Retrouvez ce produit page 402 dans le catalogue La Bovida
Roll'Service 10 niveaux GN 1/1
Référence : 0109049842
ART00057684
Livraison sous 3 semaines
Cette armoire de maintien à température permet de conserver les plats dans des conditions optimales jusqu'à la présentation en self-service.
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- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Avec l'armoire Roll Service de 10 niveaux, les aliments restent attractifs visuellement et gustativement grâce à à une montée en température rapide et à une fonction d'humidification programmable.
Format : GN1/1.
Équipée de 4 roues (dont deux avec freins) l'armoire est aisément déplaçable.
Avantages de l'armoire Roll'Service :
- Ouverture de la porte à 270° pour une meilleure facilité de chargement.
- Montée en température rapide. Passage de 20°C à 85°C en 25 minutes.
- Le réservoir d'une capacité de 2l est accessible par l'avant et amovible.
- Ventilateur centrifuge.
- Les parties techniques et le panneau de contrôle sont facilement accessibles.
Spécificités :
- Armoire de maintien à température construite en acier inoxydable alimentaire.
- Isolation des parois et de la porte en laine de roche.
- Panneau de commande intégré à touches sensitives.
- Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières 71 mm.
- Porte inox à ouverture 270° avec joint compressible.
- 2 poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l'arrière.
- Température pré-réglée à 85°C ; le thermostat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 60°C à 85°C.
- Contrôle de l'hygrométrie de 35% à 50 %.
- Indice de protection IP 25.
- Alimentation 230V.
Volume intérieur : 146 l
Norme NF
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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Alimentation 230V
- Hauteur 113.4 cm
- Longueur 52.8 cm
- Matière Inox
- Nombre de niveaux 10
- Norme CE oui
- Origine Fabrication Française
- Poids 87 kg
- Profondeur 82.1 cm
- Puissance 0.86 kW
- Température maxi 85 °C
- Température mini 65 °C
- Univers produits Matériel de cuisson
- Catégorie produits Maintien en température
- Types de produits Roll'Service
Documents téléchargeables
FPP_0109049842.pdf
