Combiné cutter / coupe légumes R502 400V Triphasé

Référence : 0109284063

En stock

7 kg viande hachée en 2 min
Jusqu'à 300 couverts/service
3 goulottes incluses

Prix public affiché

3 086,00 € HT

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Un robot coupe multifonction performant pour les productions intensives

Grâce à sa double fonction, le Robot Coupe R502 permet de réaliser aussi bien des hachages, émulsions et pétrissages que des découpes précises de légumes. Sa cuve inox de 5,9 litres et son moteur asynchrone puissant assurent une excellente capacité de production au quotidien. Ce robot multifonction professionnel convient parfaitement aux restaurateurs, collectivités, traiteurs et laboratoires alimentaires.

Les avantages du Robot Coupe R502

Double fonction cutter et coupe-légumes
Cuve inox 5,9 L grande capacité
Débit élevé pour les préparations intensives
Bras racleur intégré pour un gain de temps
Minuterie avec chronomètre et compte à rebours
Moteur asynchrone silencieux et durable
Goulottes adaptées aux légumes volumineux et fragiles
Bloc moteur métallique robuste pour usage intensif

Les caractéristiques essentielles

Type : combiné cutter / coupe-légumes professionnel
Alimentation : triphasé 400 V
Puissance : 900 W
Vitesse : 750 et 1500 tr/min + fonction Pulse
Débit : jusqu’à 7 kg de viande en 2 min / 12 kg de carottes râpées en 3 min
Livré sans : disques de coupe
Livré avec : cuve inox 5,9 L, couteau inox à lames lisses, poussoir Exactitube, bras racleur
Système d’éjection : éjection continue
Type de moteur : moteur asynchrone à usage intensif
Goulottes : 1 demi-lune 2,2 L, 1 cylindrique ø 58 mm et 1 cylindrique ø 39 mm

Une solution complète pour optimiser les préparations en cuisine

Le Robot Coupe R502 permet de gagner un temps précieux sur les tâches répétitives en cuisine professionnelle. Sa fonction cutter réalise rapidement des hachages fins, sauces, farces, émulsions ou pétrissages avec une excellente homogénéité. La fonction coupe-légumes permet quant à elle de réaliser émincés, râpés, juliennes, macédoines ou frites avec précision. La grande goulotte accepte les légumes volumineux comme les choux ou le céleri, tandis que la goulotte cylindrique garantit une coupe régulière des produits longs et fragiles. Grâce à son bras racleur, il est possible de racler facilement les parois de la cuve sans interrompre la préparation. Le moteur asynchrone assure un fonctionnement silencieux, sans vibration et adapté aux usages intensifs. Son bloc moteur métallique et sa cuve inox renforcent la durabilité de l’ensemble.

Conseils d’utilisation du Robot Coupe R502

Nettoyez soigneusement les éléments amovibles après chaque utilisation afin de préserver les performances de coupe. Utilisez la goulotte adaptée selon le type de produit travaillé pour obtenir une coupe homogène et sécurisée. Évitez de surcharger la cuve cutter afin de conserver une qualité de travail optimale. Manipulez les couteaux et accessoires avec précaution lors du nettoyage et du rangement.

Caractéristiques