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Disque Frite 8 x 8 mm Expert Robot Coupe

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Disque Frite 8 x 8 mm Expert Robot Coupe

Référence : 0101006865

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Coupe 8 x 8 mm sans variation
Aucun tri nécessaire après coupe
Produit intact en sortie machine

Prix public affiché

269,00 € HT

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Compatibilité gamme Expert CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V, R 502, R 502 V.V, R 752, R 752 V.V.

Disque frites 8 x 8 mm robot coupe

L’équipement frites 8 x 8 mm Robot Coupe permet de réaliser des frites régulières avec une section carrée précise. Il est composé d’une grille et d’un disque éminceur spécialement conçus pour ce type de coupe. Ce format est adapté aux frites classiques, avec un bon équilibre entre croustillant et tenue.

Les avantages du disque frites 8 x 8 mm

Frites régulières 8 x 8 mm
Coupe nette sans écrasement
Format adapté friture classique
Bonne tenue en cuisson
Production rapide en volume

Les spécificités du disque frites 8 x 8 mm robot coupe

Type de coupe : frites
Dimensions : 8 x 8 mm
Composition : grille + disque éminceur
Compatibilité : CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V, R 502, R 502 V.V, R 752, R 752 V.V.
Utilisation : pommes de terre
Sécurité : outil tranchant
Référence fournisseur : 28134W

Une épaisseur adaptée aux préparations courantes

Le 8 x 8 mm est une épaisseur standard en cuisine. Contrairement à une coupe plus fine, elle conserve de la matière après cuisson. Et par rapport à une coupe plus épaisse, elle réduit le temps de cuisson.

Caractéristiques