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Retrouvez ce produit page 381 dans le catalogue La Bovida

Coupe légumes CL50 Gourmet triphasé 400V

Référence : 0109018626
ART00045552

Livraison sous 3 semaines

Le coupe-légumes CL50 Gourmet permet de réaliser émincés, ondulés, râpés, bâtonnets, macédoines et frites de tout type de fruits et légumes, ainsi que du râpé de fromage. Il offre également 7 coupes originales en brunoise et gaufrettes, avec une qualité de coupe exceptionnelle.

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Coupe-légumes électrique Robot-Coupe

Coupe-légumes professionnel CL50 Gourmet avec sécurité magnétique, frein moteur et redémarrage automatique par le levier.

Coupe-légumes à éjection latérale composé de 2 goulottes :

  • 1 grande goulotte 123 cm², volume de chargement 2,1 L.
  • 1 goulotte cylindrique rotative ø 69 mm.

Livré avec un bac de réception 0,6 L, capacité : 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm.

Bloc moteur en inox, couvercle et cuve métalliques.

20 à 300 repas par service.

BLOC MOTEUR

  • Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif.
  • Puissance 600 Watts en Triphasé.
  • Vitesse : 375 tr/min.

FONCTION COUPE-LÉGUMES

  • Coupe-légumes composé de 2 goulottes : 1 goulotte demi-lune, pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri-rave et 1 goulotte cylindrique rotative pour la coupe des légumes longs équipée d’un insert de maintien pour guider le légume ou le fruit pendant la coupe.
  • Couvercle démontable.
  • Bac de réception amovible pour la brunoise en petites quantités et pour faciliter les procédures de nettoyage.
  • Disque évacuateur réversible pour le travail des produits fragiles.
  • Éjection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastros GN de 150 mm de haut.
  • Redémarrage automatique de la machine par le levier.
  • Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes.
  • Grande variété de disques en option.
  • Livré sans disque.


Vitesse : 375 trs/min
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au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Alimentation 400V-Tri
  • H. 31
  • L. 39
  • Poids 21.5
  • Profondeur 61
  • Puissance 550
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