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Disque éminceur 5 mm Expert Robot Coupe

Référence : 0100670313

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Coupe 5 mm régulière et nette
Tranches sans écrasement
Montage rapide sur robot

Prix public affiché

131,00 € HT

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Présentation

Compatibilité gamme Expert CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V, R 502, R 502 V.V, R 752, R 752 V.V.

Disque éminceur 5 mm robot coupe pour coupe précise et régulière

Le disque éminceur 5 mm Robot Coupe permet d’obtenir des tranches régulières adaptées aux préparations nécessitant une cuisson homogène. Il est utilisé pour les légumes destinés aux gratins, poêlées ou garnitures.

L’épaisseur 5 mm offre un bon compromis entre tenue du produit et rapidité de cuisson.

Les avantages du disque éminceur 5 mm

Tranches régulières 5 mm sans reprise au couteau
Cuisson homogène grâce à épaisseur constante
Bonne tenue des légumes en cuisson
Adapté pommes de terre, courgettes, carottes
Évite l’écrasement des produits tendres
Gain de temps sur volumes importants

Les spécificités du disque éminceur 5 mm robot coupe

Type : disque éminceur
Épaisseur de coupe : 5 mm
Compatibilité : CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 V.V, R 502, R 502 V.V, R 752, R 752 V.V.
Utilisation : tranchage de légumes et fruits
Matière : inox haute résistance
Entretien : nettoyage facile après utilisation
Référence fournisseur : 28065W

Une épaisseur adaptée aux préparations courantes

Le 5 mm est une épaisseur standard en cuisine. Elle permet de préparer des gratins, légumes sautés ou accompagnements sans surcuisson ni perte de tenue.

Contrairement à une coupe plus fine, elle conserve de la matière après cuisson. Et par rapport à une coupe plus épaisse, elle réduit le temps de cuisson.

Caractéristiques