Combiné cutter / coupe légumes R502 Vitesse Variable 230V monophasé

Référence : 0109284055

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7 kg viande hachée en 2 min
Jusqu'à 300 couverts/service
3 goulottes incluses

Prix public affiché

3 693,00 € HT

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Caractéristiques
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Présentation

Accessoires inclus

cuve inox 5,9 L / couteau inox à lames lisses / poussoir Exactitube / bras racleur
1 goulotte demi-lune 2,2 L / 1 cylindrique ø 58 mm / 1 cylindrique ø 39 mm

Robot Coupe R502 VV combiné cutter et coupe-légumes

Le Robot Coupe R502 VV est un robot multifonction 2 en 1 conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Il associe un accessoire cutter et un accessoire coupe-légumes sur un même bloc moteur. Ce Robot Coupe R502 VV permet de réaliser hachages, émulsions, pétrissages et sauces, mais aussi émincés, râpés, juliennes, frites ou macédoine avec une grande précision. Polyvalent et puissant, il s’adresse aux restaurateurs, traiteurs, collectivités et laboratoires.

Les avantages du Robot Coupe R502 VV

2 machines en 1 sur un même bloc moteur
Cuve cutter inox 5,9 litres grande capacité
Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min
Fonction R-Mix de 60 à 500 tr/min en rotation inverse
Commande pulse pour un travail précis par impulsions
Minuterie avec compte à rebours et chronomètre
Bras racleur pour homogénéiser sans interruption
Grande goulotte 139 cm² pour légumes volumineux
Goulotte cylindrique Ø 5,8 cm pour coupes de précision

Les spécificités du Robot Coupe R502 VV

Type : combiné cutter / coupe-légumes professionnel
Alimentation : monophasé 230 V
Puissance : 1500 W
Vitesse : variable de 300 à 3500 tr/min en cutter et de 300 à 1000 tr/min en coupe-légumes + fonction Pulse
Débit : usage intensif grande capacité
Livré sans : disques de coupe
Livré avec : cuve inox 5,9 L, couteau inox à lames lisses, poussoir Exactitube, bras racleur
Type de moteur : moteur asynchrone à vitesse variable
Goulottes : 1 goulotte demi-lune 2,2 L, 1 cylindrique ø 58 mm et 1 cylindrique ø 39 mm

Le Robot Coupe R502 VV, un concentré de puissance et de polyvalence pour des performances professionnelles optimales

Le Robot Coupe R502 VV est équipé d’un moteur industriel asynchrone conçu pour un usage intensif. Monté sur roulements à billes, il garantit un fonctionnement silencieux et sans vibration. Le moteur en prise directe délivre une puissance constante sans système d’entraînement complexe, limitant toute maintenance.

Le couteau fond de cuve assure un travail homogène, même en petite quantité. La commande pulse améliore la précision de coupe. La fonction R-Mix permet de mélanger délicatement sans couper, idéale pour incorporer des marquants dans des préparations traiteur.

En coupe-légumes, la grande goulotte permet de traiter jusqu’à 10 tomates en une opération. La goulotte cylindrique est adaptée aux légumes longs ou fragiles comme courgettes, concombres ou champignons.

Conseils d’utilisation du Robot Coupe R502 VV

Ce combiné cutter et coupe-légumes est destiné à un usage professionnel quotidien. Adapter la vitesse à la préparation travaillée permet d’obtenir une texture optimale. Nettoyer les accessoires après chaque utilisation garantit hygiène et performance durable. La minuterie facilite la répétition précise des recettes.

Caractéristiques