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Mix sauce bolognaise sac de 1 kg

Référence : 0109317301
ART00081637
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Pré mélange fonctionnel poudre liant, stabilisant et aromatique pour la réalisation de sauce bolognaise.

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Simple, rapide et efficace pour des plats avec ou sans viande.


Aspect/couleur : Poudre orangée avec marquants d'oignon et d'herbes aromatiques.


Applications : sauce à base de viande ou sans viande pour bolognaise, moussaka...


Dosage : 100 g/kg de mêlée.

Pour 1 kg de préparation : 350 g de viande ou de protéine hydratée, 450 g de coulis de tomates, 80 g d'huile de colza, 20 g d'huile d'olive et 100 g de mix sauce bolognaise.



Quantité x Type condit. : 1 kg
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