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Bouchée ronde à la margarine végétale feuilletage ø 8 x 5 cm - par 60
- Croûte à bouchée prête à l'emploi
- DDM longue de 9 mois
- Carton de 60 pièces
- Présentation
- Caractéristiques
- Documents téléchargeables
Bouchée ronde feuilletée à la margarine : un support fiable pour des garnitures généreuses
Préparez efficacement vos bouchées garnies avec la croûte feuilletée Dutoit. Sa texture légère et régulière offre un excellent support pour des préparations salées ou sucrées, sans perte de croustillance après cuisson ou garnissage. Idéal pour les bouchées à la reine, vol-au-vent, ou entrées chaudes, il garantit un gain de temps considérable lors des productions en série, sans compromis sur la présentation.
Les avantages du feuilleté à la margarine végétale
Régulière : diamètre constant de 78 à 82 mm
Performante : tenue parfaite à la cuisson prolongée
Économique : bon rendement sur grandes séries
Légère : seulement 40 à 46 g par pièce
Polyvalente : adaptée aux garnitures froides ou chaudes
Caractéristiques techniques des buchées feuilletées
Diamètre : 78 – 82 mm
Hauteur : 47 – 50 mm
Poids unitaire : 40 – 46 g
Composition : Farine de blé (gluten), margarine végétale (palme, colza), eau, œuf, sel, vinaigre d’alcool
DDM : 9 mois à compter de la date de fabrication
Conseils d’utilisation du feuilleté à la margarine végétale
Pour préserver tout le croustillant du feuilletage, garnir les croûtes juste avant le service ou après réchauffage. Réchauffer au four à 180 °C pendant quelques minutes pour retrouver une texture légère et dorée.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans son emballage d’origine fermé.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Allergènes Œuf, Gluten
- Conditionnement Carton de 60
- Diamètre 8.0 cm
- Hauteur 5 cm
- Origine Fabrication Française
- Sel Avec sel
- Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
- Catégorie produits Préparation traiteur
- Types de produits Feuilletage
- Actualité Sélection fêtes
FPP_0100031041.pdf
