Pom'Dauphine - 3,2 kg

Référence : 0100080007
ART00026176
55 Produits

En stock

Composition déshydratée complète pour fabrication de pommes dauphines à froid.

Dans la même gamme
Se connecter

Expédition rapide 

Des experts à votre écoute

Devis gratuits

Paiement 100% sécurisé

  • Présentation
  • Fiche technique
  • Documents téléchargeables
Présentation

Pour la fabrication de pommes dauphines mais aussi croquettes ou galettes.

Délayer la préparation dans l'eau froide, mélanger 1 minutes au batteur vitesse 2, puis 7 minutes en vitesse 7, laisser reposer l'appareil 5/6 minutes. Former les dauphines et cuire en friture.

Dosage : 640 g/litre d'eau froide.

18 mois.

A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.



Quantité x Type condit. : 3,2 kg
Une information sur le produit vous manque ?
Contactez-nous directement par E-mail
À vos côtés !

Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Allergènes Gluten, Œuf, Lait, Sulfites
Documents téléchargeables
  • 9000 articles en stock
  • Livrés en 48-72h
  • Devis gratuits
  • et personnalisés

OFFRE DE BIENVENUE -10% sur votre première commande en ligne avec le code BIENVENUE10