
Feuilleté au beurre pour bouchée à la reine ø 8 x 5 cm - par 60
- Feuilletage fin et croustillant
- Prêt à garnir facilement
- Format idéal 8 x 5 cm
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Feuilleté pour bouchée à la reine au beurre, savoureux et prêt à garnir
Élaboré en pâte feuilletée pur beurre, ce feuilleté pour bouchée à la reine associe croustillant et fondant pour sublimer toutes vos préparations salées. Idéal pour les traiteurs, restaurateurs et artisans des métiers de bouche.
Caractéristiques essentielles du feuilleté pour bouchée à la reine
- Aspect / couleur : doré, feuilleté régulier et appétissant
- Goût : savoureux, typique du beurre de qualité
- Consistance : croustillante à l’extérieur, légère à l’intérieur
- Taille : diamètre 78 à 82 mm, hauteur 47 à 50 mm
- Odeur : parfum délicat de pâte au beurre
- Humidité : faible, texture sèche idéale pour garniture chaude
Un feuilleté au beurre idéal pour les bouchées à la reine professionnelles
Conçu pour un usage professionnel, ce feuilleté au beurre est prêt à l’emploi et parfaitement calibré pour vos bouchées à la reine, mini vol-au-vent ou entrées chaudes. Son feuilletage fin et régulier assure une cuisson homogène et une présentation élégante sur buffet ou assiette. Grâce à son chapeau déjà ôté, il se garnit en un instant avec vos préparations à base de volaille, fruits de mer, champignons ou sauces crémées. Un véritable gain de temps sans compromis sur la qualité.
Conseils d’utilisation et de stockage du feuilleté pour bouchée à la reine
Conservez vos feuilletés au beurre dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité pour préserver tout leur croustillant. Réchauffez-les quelques minutes au four traditionnel avant le service pour leur redonner tout leur croquant et sublimer les arômes du beurre. Évitez le micro-ondes pour conserver la texture aérienne du feuilletage.
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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Allergènes Lait, Œuf, Gluten
- Conditionnement Carton de 60
- Diamètre 8.0 cm
- Hauteur 5 cm
- Poids 40 - 46 g
- Sel Avec sel
- Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
- Catégorie produits Préparation traiteur
- Types de produits Feuilletage