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Ficelles, filets, bagues, papillotes et hâtelets
Ficelle de boucher blanche calibre 2,5/1 sur Devi'Rolls de 1 kg. Spécial pour les rôtis et paupiettes.
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Ficelle de boucher blanche calibre 2,5/1 sur recharge de Devi'Rolls de 1 kg.Spécial pour les rôtis et paupiettes.
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Papillote en papier blanc d'un diamètre de 10 mm.
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Bague élastique de 14 cm à plat, guipage coton autour de 2 fils latex.
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Manche à gigot et jambon en papier blanc.
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La stockinette possède un tissage circulaire très extensible pour l'habillage des quartiers de viande par les professionnels de la viande.
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Filet élastique coton 24 mailles deux trame avec deux coutures.
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Ficelle blanche calibre 3,5/2 sur rolls de 1 kg.
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Bague élastique de 12 cm à plat, guipage coton autour de 2 fils latex.
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Papillote en papier blanc d'un diamètre de 17 mm.
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Filet élastique polyester 14 mailles simple trame sans couture.
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Papillotte en papier blanc d'un diamètre de 14 mm
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Embossoir en forme de tube tube de couleur orange en polyéthylène d'une longueur de 380 mm et d'un diamètre de sortie de 125 mm. Pour l'embossage sous filet élastique des petites pièces (rôtis, salaisons...) d'un diamètre inférieur à 125 mm. Longueur : 380mm
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Filet élastique coton 12 mailles deux trame avec deux coutures.
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Ficelle de boucher blanche calibre 2,5/1 sur rolls de 1 kg. Spécial pour les rôtis et paupiettes.
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Ficelle de boucher blanche en lin calibre 3,5/2 sur Devi'Rolls de 1 kg, spéciale pour les rôtis et paupiettes.
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Filet élastique coton 18 mailles deux trame avec deux coutures.
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Filet élastique coton 20 mailles deux trame avec deux coutures.
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Porte Rolls sur socle en acier inoxydable 18/10, à poser sur table.
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Papillote en papier blanc d'un diamètre de 35 mm.
Rupture temporaire
Ficelle lin blanc polie calibre 4/2 sur rolls de 1 kg.
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Etamine blanche, destinée à l'emballage et à la protection des denrées alimentaires.
Rupture temporaire
Filtre en coton pour clarifier les gelées et bouillons en coton croisé lourd.
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Ficelle lin blanc non polie calibre 3.5/3 sur rolls de 1 kg.
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Ficelle chinée lin polie rouge et blanc, calibre 3.5/2 sur rolls de 1 kg.
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Filet rouge en plastique 35 mailles.
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Ficelle de boucher blanche en lin calibre 3,5/2 sur recharge de Devi'Rolls de 1 kg, spéciale pour les rôtis et paupiettes.
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Filet rouge en plastique 140 mailles.
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Ficelle lin écru polie calibre 3.5/2 sur rolls de 1 kg.
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La stockinette est un emballage textile avec un tissage circulaire très extensible pour l'emballage des carcasses de viandes par les professionnels de la viande (transport ou congélation). Diamètre de la stockinette : de 25 cm à 50 cm. Idéal pour les pièces de mouton, agneau ou demi-porc.
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Filet élastique coton 22 mailles deux trame avec deux coutures.
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Porte Rolls inox mural. S'adapte sur barre à dent inversée.
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Filet de cuisson en coton, 150 cm de pourtour. Il permet lors de la cuisson dans un court bouillon de regrouper les couennes ou les pieds de porc.
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Ficelle de boucher blanche en lin calibre 3,5/2 sur rolls de 1 kg, idéale pour les rôtis et paupiettes.
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Ficelle lin blanc polie calibre 2.5/1 sur rolls de 1 kg.
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Filet élastique coton 14 mailles deux trame avec deux coutures.
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Filtre en coton pour clarifier les gelées et bouillons en coton croisé lourd.
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Ficelle blanche calibre 4/2 sur rolls de 1 kg.
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Filet élastique polyester 48 mailles.
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Filet élastique polyester 18 mailles simple trame sans couture.
Rupture temporaire
Cordon à pieds en lin. Permet de maintenir les pieds lors de la cuisson. Vendu en paquet de 3 cordons.
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Filet élastique polyester 16 mailles simple trame sans couture.
Rupture temporaire
Ficelle lin écru polie calibre 2/2 sur rolls de 1 kg.
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Ficelle lin écru polie calibre 2/3 sur rolls de 1 kg.
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Ficelle lin rouge non polie, calibre 3.5/3 sur rolls de 1 kg.
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Ficelle lin rouge polie calibre 3.5/2 sur rolls de 1 kg.
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Ficelle polypropylène sur rolls sans tube de 2 kg.
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