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Coutellerie spécifique
Feuille à pâté pour professionnel, de la marque Au Nain, avec une lame large et droite en inox et un manche en polypropylène noir avec 3 rivets.
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Couteau à fromage, manche moulé ABS noir, lame inox lisse et rigide de 28 cm, idéal pour découper sans effort les fromages à pâte dure et mi-dure. Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à fromage deux mains, composé de deux manches ABS noirs, lame inox lisse et rigide de 30 cm. Ce couteau double manche offre une découpe propre, nette et rapide des fromages à pâte dure et mi-dure. D’une grande robustesse, il convient en milieu professionnel pour une utilisation régulière. Compatible lave-vaisselle.
En stock
Couteau à fromage deux mains, composé de deux manches ABS noirs, lame inox lisse et rigide de 36 cm. Ce couteau double manche offre une découpe propre, nette et rapide des fromages à pâte dure et mi-dure. D’une grande robustesse, il convient en milieu professionnel pour une utilisation régulière. Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à fromage courbé deux mains, composé de deux manches ABS noirs, lame inox lisse et rigide de 35 cm. Ce couteau double manche facilite la découpe de fromages à pâte dure et de grosse taille, par son utilisation en mouvement de balancier. Très robuste, il convient à l’usage intensif requis en milieu professionnel. Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à fromage, lame inox rigide de 25 cm, manche en polypropylène, idéal pour découper sans effort les fromages à pâte dure et mi-dure. Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à fromage 2 mains, lame inox rigide de 33 cm, manche en polypropylène. Offre une découpe rapide, nette et précise des fromages à pâte dure et mi-dure. Ce couteau à fromage double manche convient en milieu professionnel pour une utilisation intensive. Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à tomates pour professionnel avec lame crantée de 11 cm avec bout rond en inox de haute qualité. Idéal pour la découpe des tomates en tranches fines et régulières.
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Fil à couper le fromage inox 80 cm, poignées ergonomiques, pour une coupe nette et précise des fromages à pâte dure et à pâte tendre.
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Couteau à fromage universel, lame inox Nitrum® de 14,5 cm, manche polyoxyméthylène (POM), idéal pour la découpe des fromages à pâte molle et/ou le Foie gras.
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Couteau pour parmesan Au Nain, avec lame inox de 11 cm et manche rond en polypropylène, idéal pour la découpe de fromages à pâte très dure.Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à fromage idéal pour le camembert ou le brie.
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Couteau à fromage idéal pour le camembert ou le brie.
Rupture temporaire
Couteau à fromage idéal pour le camembert ou le brie.
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Couteau à fromage idéal pour le camembert ou le brie.
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Avec ce couteau à fromage, coupez sans effort les fromages à pâte molle.
Disponibilité fournisseur
Élégant couteau à fromage professionnel pour les fromage à pâte mi-dure.
En stock
Élégant couteau à fromage professionnel pour les fromage à pâte mi-dure.
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Élégant couteau à fromage professionnel pour les fromage à pâte mi-dure.
Rupture temporaire
Élégant couteau à fromage professionnel pour les fromage à pâte mi-dure.
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Couteau à fromage de couleur pour éviter les contaminations croisées.
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Couteau à fromage avec manche bleu pour éviter les contaminations croisées.
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Couteau à fromage avec manche noir pour éviter les contaminations croisées.
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Couteau à fromage avec manche rouge pour éviter les contaminations croisées.
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Muni de deux poignées, le couteau hollandais est un indispensable des fromagers.
Disponibilité fournisseur
Muni de deux poignées, le couteau hollandais est un indispensable des fromagers.
Disponibilité fournisseur
Muni de deux poignées, le couteau hollandais est un indispensable des fromagers.
Disponibilité fournisseur
Travaillez efficacement avec ce couteau à fromage Hollandais.
Disponibilité fournisseur
Couteau Hollandais spécialment conçu pour fromahe hollandais
Rupture temporaire
Avec ce couteau à fromages hollandais, travaillez efficacement devant vos clients.
Disponibilité fournisseur
Rangez votre couteau hollandais en tout sécurité avec ce support à couteaux.
Disponibilité fournisseur
Couteau à parmesan pour entailler les fromages durs comme le parmesan.
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Avec sa large lame, le couteau à raclette permet de racler le fromage avec précision.
Disponibilité fournisseur
Un couteau à parmesan robuste et très solide !
Disponibilité fournisseur
Un couteau à parmesan avec une lame inusable et une pointe très tranchante.
Disponibilité fournisseur
Couteau à parmesan adapté à différents usages.
Disponibilité fournisseur
Ensemble de couteaux professionnels pour fendre le parmesan.
Disponibilité fournisseur
Le coupe fromage professionnel est idéal pour couper rapidement et facilement les fromages à pâte molle et dure.
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Le fil à couper le fromage compatible avec le Cheese Commander.
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Avec la trancheuse fromage , coupez avec précision les fromages à pâtes molles et mi-dure
Rupture temporaire
Comme son nom l’indique, le coupe-brie horizontal Boska permet de couper le brie et autres fromages à pâte molle sans croûte à l’horizontale.
Disponibilité fournisseur
Ce découpe fromage professionnel permet de détailler les meules d’emmental ou d’autres grands fromages.
Disponibilité fournisseur
Ce découpe fromage professionnel permet de détailler les meules d’emmental ou d’autres grands fromages.
Disponibilité fournisseur
Fil à couper le fromage Parmesan Pro 120 cm, ø 0,6 mm.
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Cette machine à couper le parmesan a été spécialement conçue pour diviser les fromages les plus durs en toute sécurité.
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Le coupe fromage professionnel est idéal pour couper rapidement et facilement les fromages à pâte molle et dure.
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Equerre pour fixer votre Cheese-o-matic au plan de travail.
Disponibilité fournisseur
Fixation pour fixer votre cheese o matic sur le plan de travail
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Fil à couper de rechange pour le Cheese O Matic.
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Ce couteau droit est un accessoire du Divide O Matic pour couper droit les fromages.
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Sonde à fromage pour goûter et vérifier la qualité des fromages.
Disponibilité fournisseur
Sonde à fromage avec poignée en plastique.
Disponibilité fournisseur
Sonde à fromage avec un carottage plus grand que la sonde à fromage n°1.
Disponibilité fournisseur
Sonde à fromage avec un carottage plus grand que la sonde à fromage n°2.
Disponibilité fournisseur
Etui en cuir pour protéger la sonde fromage professionnelle Boska.
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Ce coupe mozzarella professionnel permet de couper 56 tranches en un seul mouvement.
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Ce couteau à fromage est adapté à un usage professionnel et intensif.
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Couteau à fromage à 2 poignées, avec une lame en inox de 33 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées, avec une lame en inox de 40 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées, avec une lame en inox de 33 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées, avec une lame en inox de 40 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées, avec une lame en inox de 50 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées, 3 rivets, avec une lame en inox de 50 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées palissandre, avec une lame en inox de 33 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées palissandre, avec une lame en inox de 40 cm de la marque Au Nain.
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Couteau à fromage à 2 poignées palissandre, avec une lame en inox de 50 cm de la marque Au Nain.
En stock
Couteau à fromage à 2 poignées, avec une lame en inox de 50 cm de la marque Au Nain.
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Le fil à couper le fromage pour l'appareil Parmesan Pro a été spécialement conçu pour couper le parmesan le plus dur en petits morceaux.
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Grattoir à sciure d'os pour professionnel avec manche en aluminium et lames en inox.
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Roulette à pizza en inox, manche ergonomique en ABS, pour couper facilement vos pizzas, tartes ou flammekueches en parts nettes. Peut également être utilisée pour la découpe de pâtes, ravioles…
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Couteau d'office lame inox manche polypropylène.
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Gouge à jambon inox, poignée plastique ergonomique surmoulée.
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Lyre à Roquefort idéale pour les fromages à pâte molle de taille moyenne.
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Berceuse-Hachoir composé de 2 lames en inox courbes demie-sphériques montées en parallèles et 2 poignées en polypropylène noir.
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Cette lyre à fromage est idéale pour couper les fromages de 22 cm de hauteur.
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Couteau glissner pour professionnel, de la marque Fischer Bargoin, avec une lame triangulaire de 17 cm en inox et un manche en plastique noir.
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Couteau à terrine rectangulaire pour professionnel de la marque Au Nain, avec 3 biseaux, parfait pour la découpe des terrines et cakes.
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Lyre à Roquefort idéale pour les fromages à pâte molle de 24 cm.
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Couteau à pain avec lame en acier inoxydable Nitrum®, crantée en demi-lune, pour couper la croûte du pain sans effort. Poignée en polyoxyméthylène (POM). Poids : 243 g. Longueur de la lame : 25 cm.
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Kit composé de 3 tiges plastiques de diamètre différents pour sortir proprement la moelle épinière du canal rachidien de chaque morceau (filet, collier, carré), d'un couteau racleur à lame arrondie pour gratter le canal rachidien après fente et enlever les restants de moelle et d'un récipient pour le nettoyage et la désinfection des outils.
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Lardoir inox avec manche ergonomique polypropylène et lame creuse 27cm de diamètre 10 mm.
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Fil à couper le fromage inox 100 cm, poignées ergonomiques, pour une coupe nette et précise des fromages à pâte dure et à pâte tendre.
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Couteau tartineur, lame souple et large en acier inoxydable, manche anti-dérapant en polypropylène noir. Résistant à la chaleur, ce couteau à beurre est pratiquement incassable. Compatible lave-vaisselle.
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Gouge pour moelle épinière de la marque Au Nain, avec une lame en inox de 25 cm et un manche en polypropylène noir.
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Roulette à pizza en inox, manche en polypropylène surmoulé noir, pour découper facilement vos pizzas, tartes ou flammekueches. Peut également être utilisée pour la découpe de pâtes, ravioles… Compatible lave-vaisselle.
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Fil à couper le fromage inox 45cm, poignées ergonomiques, pour une coupe nette et précise des fromages à pâte dure et à pâte tendre.
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Couteau type poignard avec lame inox sans tranchant et manche palissandre 3 rivets en laiton.
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Couteau à jambon pour professionnel avec une lame alvéolée de 33 cm en inox et un manche en plastique surmoulé à 3 rivets. Sa lame longue, fine et souple permet de trancher très finement et en un seul mouvement le jambon cuit, séché ou fumé. Le couteau peut également être utilisé pour trancher le saumon. Les alvéoles sur le plat de la lame permettent à...
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