Bacs gastronorme GN 1/2

Dans la grande famille des bacs gastronorme de cuisson, ce modèle GN1/2 est l’un des plus utilisés par les restaurateurs. Éligibles aussi bien à la cuisson au four que vapeur, compatibles à la congélation et pratiques pour la présentation, ces ustensiles ont bien plus d’une corde à leur arc. Les professionnels des métiers de bouche les affectionnent particulièrement. Effectivement, les bacs gastro 1/2 sont efficaces et surtout très polyvalents, ce qui leur vaut un franc succès auprès des pros.
Si vous souhaitez acheter un récipient de cuisson multifonctions, le bac gastronorme GN 1/2 est clairement fait pour vous. Présentez directement vos meilleures recettes à votre clientèle sans avoir besoin de transvaser vos préparations pour autant. Alors n’attendez plus pour parcourir toute notre sélection de bac GN1/2 !

Qu’est-ce qu’un bac gastro 1/2 dans les métiers de la restauration ?

Le bac gastro GN 1/2 est un contenant de cuisine universel pouvant être pratique pour les divers métiers de bouche : collectivités, industries ou restauration en tout genre. Les informations chiffrées telles que GN 1/2 permettent de connaître les dimensions du bac.
Il peut être fabriqué en acier inoxydable ou être conçu avec du plastique de haute qualité comme le copolyester par exemple. Pour les bacs gastronorme de cuisson, ces derniers seront toujours en inox sur notre site.
La nomenclature de bac gastronorme ou bac GN a été créé afin de normaliser les tailles de ces ustensiles de cuisine professionnels. Concernant le bac gastro GN 1/2, il correspond à la moitié d’un bac gastro standard en termes de longueur. En effet, c’est son côté le plus long est réduit, divisé par 2 sur ces références. Ainsi, tous les bacs gastro ½ mesurent 26,5 cm x 32,5 cm.
Les dimensions sont donc universelles pour le bac gastronorme 1/2. Le format est toujours le suivant : 26,5 cm x 32,5 cm. Cependant, la profondeur du récipient peut varier de son côté. C’est pourquoi à La Bovida, nous vous proposons des bacs allant de 4 cm à 20 cm de profondeur pour les plus volumineux.
Ces derniers sont fabriqués en acier inoxydable 18/10, reflétant un inox de qualité sans égal.