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Etuves et armoires de remise en température
Plaque vitrocéramique 230 V. Régulateur de temprature de 60°C à 105°C. Poignées "Cool Touch". Dimensions de la surface de chaud : 53 x 36,5 cm. Poids : 4,1 kg.
En stock
Capacité 8,5 litres. Couvercle et bac amovibles GN 1/1 hauteur 6,5 cm en acier inoxydable. Corps fabriqué en polypropylène. Thermostat réglable jusqu'à 85°C (+/- 10°C). Interrupteur marche arrêt, protection contre surchauffe, facile à transporter grâce à ses poignées. 6 pieds antidérapants. Câble 125 cm. Combinaison possible en hauteur 6,5 cm : 1 GN 1/1,...
En stock
Inox, GN 1/1, 8,5 litres. Réchaud à usage professionnel compatible avec bac gastronorme inox GN 1/1, hauteur 6,5 cm. 2 portes brûleur pour boîte de gel de chauffe.
En stock
Alimentation 230 V Plaque chauffante livrée avec 3 bacs inox GN 1/3 et 3 couvercles. Thermostat réglable jusqu'à 80C°. En retirant le cadre et les bacs, la plaque peut être utilisée pour le maintien au chaud d'un plat ou autres bacs. Possibilité de mettre : 1 bac GN 1/1 ou 1 bac GN 2/3 + 1 bac GN 1/3 ou 3 bacs GN 1/3.
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Le Cam GoHeat est un plateau chauffant léger qui maintient les aliments à température n'importe où.
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Vitrine chaude Bartscher Delicompact pour comptoir. Plage de température de 30 à 110°C.
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Vitrine chaude Bartscher Déliplus pour comptoir. Plage de température de 30 à 90°C.
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Chariot ventilé pâtissier "Essentiel". Construction et résitances blindées en acier inoxydable, bâti autoporté. Isolation renforçée. Régulation thermostat 60-200°C voyants LED de contrôle (chauffe, ventilation). Répartition de la chauffe assurée par moto turbine placée à l'arrière. Agencement : échelles amovibles avec glissière en L pour faciliter...
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Chariot en Inox avec 4 roues pivotantes Ø125 mm à chape polyamide dont 2 avec freins.
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Distributeur d'assiettes chauffant niveau constant en acier inox 18/10. Surface microlisée. Pour les assiettes rondes des guides en plastique permettent de réguler le diamètre de 21 à 26 cm (couvercles cloche en polycarbonate).
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Jeu de 2 glissières amovibles permettant de passer du format 60x40cm au GN1/1. Fabrication inox. Pour chariot ou étuve repas.
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Le chariot de transport 3 cuves bain marie est entièrement en inox 18/10 avec surface microlisée. Les cuves embouties sont soudées sans joint visible et peuvent être chauffées à sec ou à eau. Chauffage par résistance électrique placée sous chaque cuve (peut-être commandée et chauffée individuellement), pouvant recevoir 1 bac GN1/1 profondeur 20 cm (non...
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Le chariot de transport 2 cuves bain marie est entièrement en inox 18/10 avec surface microlisée. Les cuves embouties sont soudées sans joint visible et peuvent être chauffées à sec ou à eau. Chauffage par résistance électrique placée sous chaque cuve (peut-être commandée et chauffée individuellement), pouvant recevoir 1 bac GN1/1 profondeur 20 cm (non...
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Chariot de transport de repas entièrement en inox 18/10 avec surface microlisée. Le thermostat permet un réglage continu de la température des 2 compartiments chacun équipé de 9 paires de glissières embouties et espacées de 5,75 cm convenant aux récipients GN1/1 ou sous multiples. Une poignée de manoeuvre en inox avec des butoirs de protection en...
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Cette armoire de maintien à température permet de conserver les plats dans des conditions optimales jusqu'à la présentation en self-service. Avec l'armoire Roll Service de 20 niveaux, les aliments restent attractifs visuellement et gustativement grâce à à une montée en température rapide et à une fonction d'humidification programmable. Format : GN 2/1....
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Cette armoire de maintien à température permet de conserver les plats dans des conditions optimales jusqu'à la présentation en self-service. Avec l'armoire Roll Service de 20 niveaux, les aliments restent attractifs visuellement et gustativement grâce à à une montée en température rapide et à une fonction d'humidification programmable. Format : GN 1/1....
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Cette armoire de maintien à température permet de conserver les plats dans des conditions optimales jusqu'à la présentation en self-service. Avec l'armoire Roll Service de 15 niveaux, les aliments restent attractifs visuellement et gustativement grâce à à une montée en température rapide et à une fonction d'humidification programmable. Format : GN 1/1....
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Cette armoire de maintien à température permet de conserver les plats dans des conditions optimales jusqu'à la présentation en self-service. Avec l'armoire Roll Service de 10 niveaux, les aliments restent attractifs visuellement et gustativement grâce à à une montée en température rapide et à une fonction d'humidification programmable. Format : GN2/1....
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Four de remise et de maintien en température 5 niveaux GN1/1. Permet de remonter en température 18 kg d'aliments de 3 à 63°C en moins d'une heure puis de les stabiliser jusqu'au moment du service.
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Cette armoire de maintien à température permet de conserver les plats dans des conditions optimales jusqu'à la présentation en self-service.Avec l'armoire Roll Service de 10 niveaux, les aliments restent attractifs visuellement et gustativement grâce à à une montée en température rapide et à une fonction d'humidification programmable.Format :...
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Support pour four de remise en température 5 niveaux GN1/1 de référence 0100820350. En inox il permet de poser le four AIR'T en toute sécurité. Dimensions : 75 x 70 x 73 cm.
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Four de remise et de maintien en température 10 niveaux GN1/1.Permet de remonter en température 36 kg d'aliments de 3 à 63°C en moins d'une heure puis de les stabiliser jusqu'au moment du service.
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Chafing électrique acier inoxydable 13,5L.Réglable de température en continu jusqu'à 85°, commutateur Marche/Arrêt avec voyant lumineux. Convient pour bac gastro GN 1/1 jusqu'à 100mm de profondeur.
Rupture temporaire
Chariot chauffant ventilé de 12 niveaux 60x40cm espacés de 7cm. Construction, bâti tubulaire en acier inoxydable. Résistance blindées en acier inoxydable pour chauffe électrique. Puissance 3 kW, thermostat 50-300°c, thermométre 0-200°c. 4 roues pivotantes (chape inox) dont 2 avec freins. Caisson et porte double paroi isolés avec fermeture de la porte par...
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Chariot chauffant statique de 5 niveaux 60x40cm espacés de 8cm, construction, bâti tubulaire en acier inoxydable. Résistances blindées en acier inoxydable, puissance 2kW, thermostat 30-110°. 4 roues pivotantes (chape inox) dont 2 avec freins. Caisson et porte double paroi isolés avec fermeture de la porte par loqueteau avec gâche réglable, 4 poignées de...
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Jeu de 2 glissières amovibles permettant de passer du format 60x80cm au GN2/1. Fabrication inox. Pour étuve CT.
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Chariot chauffant ventilé de 10 niveaux 60x80cm espacés de 8cm. Construction, bâti tubulaire en acier inoxydable. Chauffe par résistance blindées en acier inoxydable.Pour traiteurs, restaurateurs, collectivités.Normes CE.
Rupture temporaire
Chariot chauffant ventilé de 10 niveaux 60x40cm espacés de 8cm. Construction, bâti tubulaire en acier inoxydable. Chauffe par résistance blindées en acier inoxydable.Pour traiteurs, restaurateurs, collectivités.Normes CE.
Rupture temporaire