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Etuves et armoires de remise en température
Plaque maintien température 55x35cm ref: 0109392406
Plaque vitrocéramique 230 V. Régulateur de temprature de 60°C à 105°C. Poignées "Cool Touch". Dimensions de la surface de chaud : 53 x 36,5 cm. Poids : 4,1 kg.
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Chafing dish électrique ref: 0109395685
Capacité 8,5 litres. Couvercle et bac amovibles GN 1/1 hauteur 6,5 cm en acier inoxydable. Corps fabriqué en polypropylène. Thermostat réglable jusqu'à 85°C (+/- 10°C). Interrupteur marche arrêt, protection contre surchauffe, facile à transporter grâce à ses poignées. 6 pieds antidérapants. Câble 125 cm. Combinaison possible en hauteur 6,5 cm : 1 GN 1/1,...
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Chafing dish à gel ref: 0109395679
Inox, GN 1/1, 8,5 litres. Réchaud à usage professionnel compatible avec bac gastronorme inox GN 1/1, hauteur 6,5 cm. 2 portes brûleur pour boîte de gel de chauffe.
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Chauffe buffet 3 x GN 1/3 ref: 0109392378
Alimentation 230 V Plaque chauffante livrée avec 3 bacs inox GN 1/3 et 3 couvercles. Thermostat réglable jusqu'à 80C°. En retirant le cadre et les bacs, la plaque peut être utilisée pour le maintien au chaud d'un plat ou autres bacs. Possibilité de mettre : 1 bac GN 1/1 ou 1 bac GN 2/3 + 1 bac GN 1/3 ou 3 bacs GN 1/3.
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VITRINE CHAUDE COMPTOIR 2 TABLETTES 69X59X68.5CM ref: 0109429959
Vitrine chaude Bartscher Déliplus pour comptoir. Plage de température de 30 à 90°C.
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Vitrine chaude Bartscher Delicompact ref: 0109429958
Vitrine chaude Bartscher Delicompact pour comptoir. Plage de température de 30 à 110°C.
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Etuve traiteur ventilée 12 niveaux 60x40cm ref: 0109288194
Chariot ventilé pâtissier "Essentiel". Construction et résitances blindées en acier inoxydable, bâti autoporté. Isolation renforçée. Régulation thermostat 60-200°C voyants LED de contrôle (chauffe, ventilation). Répartition de la chauffe assurée par moto turbine placée à l'arrière. Agencement : échelles amovibles avec glissière en L pour faciliter...
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Chariot chauffant à assiettes niveau constant ref: 0109015570
Chariot en Inox avec 4 roues pivotantes Ø125 mm à chape polyamide dont 2 avec freins.
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Chariot à assiette chauffant à niveau constant ref: 0100631902
Distributeur d'assiettes chauffant niveau constant en acier inox 18/10. Surface microlisée. Pour les assiettes rondes des guides en plastique permettent de réguler le diamètre de 21 à 26 cm (couvercles cloche en polycarbonate).
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Chariot bain-marie 3 cuves GN 1/1 ref: 0100631913
Le chariot de transport 3 cuves bain marie est entièrement en inox 18/10 avec surface microlisée. Les cuves embouties sont soudées sans joint visible et peuvent être chauffées à sec ou à eau. Chauffage par résistance électrique placée sous chaque cuve (peut-être commandée et chauffée individuellement), pouvant recevoir 1 bac GN1/1 profondeur 20 cm (non...
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Four de remise en température, 5 niveaux ref: 0100820350
Four de remise et de maintien en température 5 niveaux GN1/1. Permet de remonter en température 18 kg d'aliments de 3 à 63°C en moins d'une heure puis de les stabiliser jusqu'au moment du service.
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Chariot bain-marie 2 cuves GN 1/1 ref: 0100631912
Le chariot de transport 2 cuves bain marie est entièrement en inox 18/10 avec surface microlisée. Les cuves embouties sont soudées sans joint visible et peuvent être chauffées à sec ou à eau. Chauffage par résistance électrique placée sous chaque cuve (peut-être commandée et chauffée individuellement), pouvant recevoir 1 bac GN1/1 profondeur 20 cm (non...
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