Préparations pour métier traiteur

Rapide, simple et fiable d'utilisation, découvrez sur La Bovida notre sélection de préparations traiteur. Nos références répondront à toutes vos exigences gastronomiques. Traiteurs, restaurateurs ou autres professionnels de l'univers culinaire, gagnez un temps considérable en utilisant nos produits traiteur sans modération. Purée, pommes dauphines ou vol-au-vent, réalisez vos meilleurs dressages pour satisfaire vos clients.
La Bovida, ce n'est pas uniquement la commercialisation de produits pour traiteur. Vous trouverez également sur notre site, gelées, gélatines, enrobages ou liants dans notre catégorie des aides culinaires professionnelles. Nous accueillons au total près de 10 000 références haut de gamme !

Différents types de produits traiteur

Bouchées et feuilletage

Les vol-au-vent ou bouchées à garnir sont des compositions clé en main, prêtes à être agrémentées. Il s'agit de pâte feuilletée cuite. Leur feuilletage délicat et fin leur permet d'accueillir des garnitures de tous types.
Fabriquez une sauce crémeuse à base de vin et herbes aromatiques pour se mélanger finement avec des fruits de mer. Essayez des combinaisons de petits légumes dorés en amont à la poêle ou entremêlez des fromages pour les recettes les plus gourmandes. Vous l'aurez compris, le potentiel des produits pour traiteur est immense et vos possibilités relativement nombreuses. Laissez alors place à votre créativité pour parvenir à la mise en place des recettes les plus esquisses.
Bouchées feuilletées carrées, rondes ou de formes spécifiques (étoile, tartelette, cassolette, torsade, coquille Saint-Jacques...) nous possédons plusieurs formats disponibles sur notre site. De plus, vous pouvez choisir entre une base beurre ou alors, opter pour une autre, composée de margarine végétale.

Compositions déshydratées

Les préparations traiteurs correspondent à des compositions déshydratées. Par l'intermédiaire de ces produits, vous aurez le nécessaire pour fabriquer vos pommes dauphines, purée ou duchesses. La réalisation est triviale, ajoutez simplement de l'eau au mélange et du beurre si besoin.
Ces alternatives de cuisine se conditionnent dans des sceaux abritant de grandes quantités. Avec un conditionnement de 3,2 kg pour les plus petits, vous pourrez acheter des contenants de 5 kg en moyenne. Les plus gros seront aux alentours de 16 kg et fournis en sac.

Notre sélection de produits traiteur sur La Bovida

Cette gamme de produits traiteur vous confère un certain nombre d'avantages. Le premier et de loin le plus important, réside dans le gain de temps. En effet, la durée de manœuvre requise avec ce type de références est minime. De ce fait, vous pourrez vous concentrer sur votre cœur de métier ou sur d'autres tâches plus complexes.
Aussi, par ce biais, vous maîtriserez de la meilleure façon les coûts de revient. Cette solution peut s'avérer économique. Enfin, vous travaillerez avec des produits réunissant des conditions de sécurité bactériologique optimales. Nos produits alimentaires sont choisis minutieusement par nos équipes d'experts pour constituer une offre de grande qualité à nos clients.
Étoffez ainsi votre carte traiteur en proposant à vos clients de délicieux plats aussi diversifiés soient-ils. Feuilletés à garnir, pomme de terre déshydratée et autres produits traiteurs professionnels vous attendent sur La Bovida. Alors ne tardez plus pour découvrir l'intégralité de notre sélection.