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Taillanderie
Feuille rungis dos droit 28 cm ref: 0100532703
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe du cochon.
En stock
Attendrisseur américain ref: 0100701202
Attendrisseur à viande américain pour professionnel en acier inoxydable de la marque Fischer-Bargoin.
En stock
Lame de scie américaine 51 cm ref: 0100533351
Lame de rechange en acier trempé pour scie américaine de 51 cm.
En stock
Feuille parisienne 26 cm ref: 0100532425
Feuille de boucher parisienne pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, côte de porc).
En stock
Attendrisseur coupax semi-rapid ref: 0100701201
Attendrisseur à viande manuel en inox de qualité pour professionnels avec poignées et semelle en aluminium traité.
En stock
Lame de scie américaine 44,5 cm ref: 0100533344
Lame de rechange en acier trempé pour scie américaine de 44,5 cm.
En stock
Feuille rungis dos droit 24 cm ref: 0100532701
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe du cochon.
En stock
Aplatisseur à viande inox ref: 0100532820
Applatisseur à viande de 2 kg en inox de qualité pour professionnels de la marque Fischer-Bargoin.
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Lame pour scie parisienne 45 cm ref: 0100533642
Lame de rechange en inox pour scie parisienne de 45 cm.
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Feuille turque ref: 0100532526
Feuille à fendre turque pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe des carcasses et grosses pièces de viande.
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Bloc d'attendrissage de rechange ref: 0100701203
Bloc attendrisseur de rechange pour attendrisseur COUPAX SEMI RAPID.
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Lame pour scie parisienne 50 cm /3 ref: 0100533643
Lame de rechange inox pour scie manuelle à os 50 cm utile.
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Feuille rungis dos cintré 28 cm ref: 0100532705
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, volaille...).
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Scie américaine 51 cm ref: 0100533251
Scie de boucher américaine pour professionnel avec monture en acier inox. Poignée en plastique incassable, résistante aux acides et stérilisable, lame en acier trempé très fine de 51 cm.L. x l. (cm) : 60 x 16,5 Longueur utile (cm) : 51
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Scie parisienne 45 cm ref: 0100533442
Scie de boucher parisienne, de la marque Fischer Bargoin, une poignée en polypropylène et une lame démontables.L. x l. (cm) : 63,5 x 16,5Longueur lame (cm) : 45
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Attendrisseur 'tendrax' ct5100 ref: 0100701220
Attendrisseur manuel en inox équipé de lames coupantes individuellement amovibles et d'un dispositif de limitation de course vertical du bloc d'attendrisseur.
Disponibilité fournisseur
Feuille parisienne 24 cm ref: 0100532423
Feuille de boucher parisienne pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, côte de porc).
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Feuille rungis manche buis ref: 0100532225
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe de gros gibier.
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Lame pour scie parisienne 40 cm ref: 0100533641
Lame de rechange en inox pour scie parisienne de 40 cm.
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Couperet parisien 1,5 kg ref: 0100532015
Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.
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Scie parisienne 40 cm ref: 0100533441
Scie de boucher parisienne, de la marque Fischer Bargoin, une poignée en polypropylène et une lame démontables.L. x l (cm) : 59 x 16,5 Longueur lame (cm) : 40
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Feuille suisse ref: 0100532721
Feuille suisse pour professionnel avec lame plate de 21,5 cm en inox de qualité. Idéal pour la découpe de gros gibier.
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Lame de scie américaine 63,5 cm ref: 0100533363
Lame de rechange en acier trempé pour scie américaine de 63,5 cm.
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Feuille rungis dos droit 26 cm ref: 0100532702
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe du cochon.
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Scie américaine 44,5 cm ref: 0100533244
Scie de boucher américaine pour professionnel avec monture en acier inox. Poignée en plastique incassable, résistante aux acides et stérilisable, lame en acier trempé très fine de 44,5 cm.L. x l. (cm) : 60 x 16,5Longueur utile (cm) : 44,5
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Feuille rungis dos cintré 26 cm ref: 0100532704
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, volaille...).
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Poignée pour scie americaine ref: 0100533364
Poignée blanche plastique incassable, résistante aux acides et stérilisable.
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Couperet de cuisine ref: 0100532101
Couperet de cuisine pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite découpe comme la volaille ou le petit gibier.
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Scie américaine 63,5 cm ref: 0100533263
Scie de boucher américaine pour professionnel avec monture en acier inox. Poignée en plastique incassable, résistante aux acides et stérilisable, lame en acier trempé très fine de 63,5 cm.L. x l. (cm) : 80 x 16,5 Longueur utile (cm) : 63,5
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Couperet parisien 1,75kg ref: 0100532017
Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.
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