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Préparations pour traiteur
Elixir Crustacés 0,5 L ref: 0100101901
Composition de vin doux et d'arôme.
21,74 € HT / BidonEn stock
Roux blanc boîte de 800gr ref: 0109065315
Roux blanc: Préparation déshydratée pour la liaison de sauces.
11,16 € HT / PotEn stock
Caramel BOVIDA (E150c) 10l ref: 0100100810
Composant caramel pour Andouille et Andouillettes.
8,06 € HT / LitreEn stock
Elixir St Hubert 0,5l ref: 0100101702
Composition de vin doux, arôme, d'épices et de plantes aromatiques.
34,14 € HT / BidonEn stock
Elixir BOVIDA 10l ref: 0100101510
Composant liquide pour charcuterie sèches, avec un goût de vin rouge aux touches de piment, d'ail, de macis, de girofle et de laurier. En savoir + sur la production de charcuterie sèche
19,41 € HT / LitreEn stock
Pom'Dauphine 3,2kg ref: 0100080007
Préparation déshydratée pour la réalisation de pommes Dauphines à froid.
41,49 € HT / SeauEn stock
Caramel BOVIDA (E150c) 1l ref: 0100100804
Composant caramel pour Andouille et Andouillettes.
7,88 € HT / LitreRupture temporaire
Arôme Naturel au Jus de Truffes 400g ref: 0100104604
Composition de jus de truffes naturelles, d'eau et de sel.
62,32 € HT / UnitéEn stock
Elixir BOVIDA 1l ref: 0100101501
Composant liquide pour charcuterie sèches, avec un goût de vin rouge aux touches de piment, d'ail, de macis, de girofle et de laurier. En savoir + sur la production de charcuterie sèche
31,01 € HT / LitreRupture temporaire
MIX CAKE TRAITEUR / 3.4 KG ref: 0109235146
Préparation pour l'élaboration de cake cocktail, individuel ou entier en version salé ou sucrée. Permet une réalisation sans allergène, sans produit laitier (sans beurre, sans lait), sans oeufs et/ou sans gluten.Poudre beige.Ingrédients : Farine de riz ; huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié E1450 ; farine de pois chiche ; farine de...
34,86 € HT / SeauEn stock
Accras de morue: Pot d'1kg ref: 0109065261
Préparation déshydratée pour accras de morue (boîte d'1kg)
15,85 € HT / KgEn stock