Complet Paëla - par 2 kg

Un assaisonnement paella pour des recettes savoureuses et équilibrées

L'assaisonnement paella est spécialement conçu pour apporter une signature aromatique typique à vos préparations. Son mélange d'épices, dominé par le curcuma et le piment doux, offre une couleur appétissante et un goût équilibré. Il permet de structurer vos recettes tout en valorisant les ingrédients, qu'il s'agisse de viandes ou de poissons. Cet assaisonnement pour paella garantit une mise en œuvre simple et un résultat constant en production.

Les avantages de l'assaisonnement paella

• Assaisonnement paella prêt à l'emploi
• Profil aromatique typique : curcuma, piment doux, aromates
• Apporte une belle couleur jaune aux préparations
• Dosage précis : 15 g/kg de mêlée
• Adapté aux préparations à base de viande et poisson
• Permet une diffusion homogène des saveurs
• Assaisonnement à paella simple à utiliser
• Format 2 kg adapté aux usages professionnels

Les caractéristiques de l'assaisonnement paella

• Dénomination : mélange déshydraté pour paella
• Teneur en sel : 39,2 %
• Teneur en épices : 42,8 %
• Composition : épices et aromates (curcuma, piment doux, poivre, girofle), sel, oignon, ail, exhausteur de goût E621, colorant E160c
• Allergènes : absence d'allergènes majeurs
• Aspect : poudre
• Couleur : jaune
• Flaveur : curcuma, piment doux, oignon
• Dosage : 15 g/kg de mêlée
• Conditionnement : seau 2 kg alimentaire
• Conservation : 18 mois emballage fermé
• Stockage : à température ambiante, à l'abri de la lumière

Un assaisonnement pour paella adapté aux préparations conviviales

Cet assaisonnement pour paella permet de réaliser facilement des recettes généreuses et régulières. Il s'intègre parfaitement dans les préparations traditionnelles comme dans des déclinaisons plus modernes. Son équilibre aromatique met en valeur les ingrédients tout en assurant une bonne homogénéité des saveurs. Une solution efficace pour proposer des plats attractifs et maîtrisés.