Marinade Gyros - par 5 kg

Une marinade Gyros aux saveurs authentiques et équilibrées

Cette marinade gyros est conçue pour apporter une signature aromatique typique aux préparations de viandes émincées. Son équilibre entre piment doux, ail et oignon permet de relever les produits sans masquer leur goût. Sa texture fluide facilite une répartition homogène sur la viande pour un rendu régulier. Adaptée aux usages professionnels, elle simplifie la mise en œuvre tout en valorisant la présentation des préparations.

Les avantages de la marinade Gyros

• Marinade prête à l’emploi pour viandes et émincés
• Profil aromatique typé gyros : ail, oignon, piment doux
• Répartition homogène grâce à sa texture fluide
• Dosage simple : 120 g/kg de viande
• Améliore la présentation des préparations
• Gain de temps en production
• Adaptée aux préparations type kebab et émincés
• Format 5 kg pour usage professionnel

Les caractéristiques de la marinade gyros

• Dénomination : sauce pour préparations de viande, non traitée thermiquement
• Composition : eau, épices (piment doux, poivre), dextrose, sel, sirop de glucose, ail, oignon, acidifiant E330, exhausteur de goût E621, conservateur E260, épaississant E415, arôme
• Allergènes : absence d’allergènes majeurs
• Aspect : liquide avec marquants
• Couleur : orange
• Flaveur : piment doux, ail, oignon
• Dosage : 120 g/kg de viande
• Conditionnement : bidon 5 L alimentaire
• Conservation : 12 mois emballage fermé
• Stockage : au frais à 6°C, à l’abri de la lumière

Une solution pratique pour des préparations régulières

Cette marinade facilite la réalisation de préparations homogènes et visuellement attractives. Elle s’intègre facilement dans vos process de fabrication pour garantir un assaisonnement constant. Son profil aromatique permet de proposer des produits typés et réguliers, adaptés aux attentes des consommateurs. Une base efficace pour développer une offre de viandes marinées prête à cuire.