Mix Aromatissima - par 2 kg

Un exhausteur de goût pour sauces et préparations

Le mix Aromatissima est un mélange déshydraté conçu pour renforcer la saveur des préparations culinaires. Utilisé principalement dans la fabrication de sauces, il permet d’intensifier les arômes et d’apporter plus de profondeur gustative aux recettes. Sa forme en poudre facilite son incorporation dans les préparations. Ce mélange est destiné aux professionnels recherchant un assaisonnement régulier et maîtrisé.

Les atouts du mix Aromatissima

• Rehausse le goût des sauces et préparations
• Mélange concentré facile à doser
• Incorporation rapide sous forme de poudre
• Permet d’équilibrer et d’intensifier les saveurs
• Adapté aux préparations culinaires professionnelles
• Utilisation simple lors de la fabrication

Les spécificités du mix Aromatissima

• Type : mélange déshydraté pour assaisonnement
• Dosage conseillé : 5 g par kg de préparation
• Composition : sirop de glucose, dextrose, exhausteur de goût E621 glutamate de sodium (17,9 %), poudre de noisette
• Aspect : poudre
• Couleur : beige
• Flaveur : noisette
• Allergènes : noisette
• Conditionnement : seau alimentaire de 2 kg

Une solution pour intensifier les profils aromatiques

Ce mélange aromatique permet de renforcer la perception gustative des préparations culinaires. L’association du glutamate de sodium et d’ingrédients sucrants favorise une meilleure expression des saveurs. La présence de poudre de noisette apporte une note aromatique subtile qui enrichit les sauces et préparations.

Son dosage faible permet d’ajuster précisément l’intensité gustative. Il s’intègre facilement dans différentes recettes nécessitant un renforcement aromatique.

Conseils d’utilisation du mix Aromatissima

Incorporer 5 g de mélange par kilogramme de préparation. Mélanger soigneusement afin d’obtenir une répartition homogène dans la sauce ou la préparation culinaire.

Conservation et stockage

Conserver 18 mois dans l’emballage d’origine fermé. Stocker à température ambiante, à l’abri de la lumière. Bien refermer le conditionnement après utilisation afin de préserver les qualités du produit.