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Ficelle de boucher blanche calibre 2,5/1 sur rolls de 1 kg.Spécial pour les rôtis et paupiettes.
Boite 180 cl avec couvercle séparé, en plastique opaque.
Sac à jambon en polyamide pour jambon de 6 à 9 kg.Paquet de 25.
Papillote en papier blanc d'un diamètre de 10 mm.
Sac sous-vide alimentaire de 90 microns pour la conservation de vos préparations.Résistant aux déchirures.Hermétique.Forme rectangulaire avec soudure 3 côtés.Paquet de 100.
Rond pâtissier festonné d'un diamètre de 290 mm.
Ovale à steak en papier paraffiné 2 faces.Paquet de 2000.
Plateau repas économique en polystyrène noir dont les 5 compartiments permettent de loger facilement un repas complet. Vendu par paquet de 25.
La stockinette possède un tissage circulaire très extensible pour l'habillage des quartiers de viandes par les professionnels de la viande (transport et/ou congélation). Diamètre de la stockinette : de 25 cm à 105 cm. Idéal pour les pièces de veau, moutons ...
Ce distributeur en inox est idéal pour découper votre film à la bonne dimension. Fixation murale ou à poser sur le plan de travail. Très pratique et facile d'utilisation, il est conseillé d'utiliser le dévidoir de film avec un film étirable d'une largeur de 45 cm (Réf : 0109005955 ou 0100221405).
Coquille St Jacques naturelle calibre 10/12 cm.