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Cuiseur chef 125L gaz

Name: Cuiseur chef 125L gaz
Brand: Delrue
SKU: 0100771815
Availability: PreOrder

Référence : 0100771815

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Cuiseur construction en acier inoxydable, extérieurs en 304, cuve carré à fond plat en aluminium laminé 125 litres.

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Robinet de vidange avec poignée rabattable. Thermostat mécanique 30-110°c . Brûleur équipé de veilleuse et sécurité par thermocouple, dosseret de 50cm et cheminée démontables. Hauteur de 90 à 95cm sur pieds vérins en composite (15mm). Pour charcutiers, artisans, pour la cuisson grasse, tripes, abats, têtes, pieds porc, saucissons et la plupart des produits charcutiers non riches en sel non saumurés. Remplir la cuve au 2/3 pour le fonctionnement du cuiseur et de sa régulation. Pas de cuissons saumurées ou riches en sel. * CE

Hauteur du dosseret : 50 cm
H. totale : 140 cm
Long. : 53,5 cm
l. : 53,5 cm
H. : 49,5 cm
Alimentation : Gaz
Puissance : 16W

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Fiche technique

Capacité 125 l
Hauteur 90 cm
Longueur 80 cm
Matériaux de la cuve Aluminium
Matière Inox
Norme CE oui
Origine Fabrication Française
Poids 118 kg
Profondeur 92.5 cm

Documents téléchargeables

FPP_0100771815.pdf