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Retrouvez ce produit page 412 dans le catalogue La Bovida

Cuiseur A200AI

Référence : 0109165320
ART00076246

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Cuiseur à gaz avec cuve en inox 304L d'une capacité de 200 L.

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Cuiseur Delrue A200AI pour les cuissons en grande quantité

Destiné aux cuissons en bouillon, jus, en saumure ou riche en sel (sauf crustacés) et acide. 

MATERIAUX ET STRUCTURE DE QUALITÉ PROFESSIONNELLE

  • Dosseret et cheminée démontable.
  • Cuve en inox
  • Dimensions de la cuve : 62,5 x 6 2x 51  cm
  • Forme de la cuve : rectangulaire
  • Couvercle isolé à double paroi avec joint d'étanchéité
  • Isolation à la laine de verre

FONCTIONNALITÉS

  • Arrivée d'eau chaude / froide avec deux robinets permettant de mitiger les deux.
  • Vidange
  • Thermostat mécanique : 30°C 110°C

Conseil d'utilisation : pour un bon fonctionnement de la régulation de température, le contenu de la cuve doit être toujours supérieur au 2/3 pendant tout le processus de cuisson.



Forme de la cuve : Rectangulaire
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Fiche technique
  • Alimentation 230V + gaz
  • Capacité 200
  • Hauteur 90
  • Largeur 90.5
  • Matériaux de la cuve Inox
  • Matière Inox
  • Norme CE oui
  • Origine Fabrication Française
  • Poids 160
  • Profondeur 92.5
  • Puissance 18.5
100 ans d'expertise - Au service des professionnels
9000 articles en stock - Livrés en 48-72h
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