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Retrouvez ce produit page 140 dans le catalogue La Bovida

Cadre inox 24 x 24 x 4,5 cm

Référence : 01RM004790
ART00006323
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Cercle carré à bord droit inox.

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Cercle carré à bord droit inox. Cercle plébiscité par les chefs pâtissiers et traiteurs pour le dressage à l'assiette, le moulage et la cuisson des préparations. Cercle solide et indéformable fabriqué en inox. S'utilise pour réaliser des desserts et entremets froids ( mousses, meringues glacées...) ou chauds (sablés, tartes tatin....) Le démoulage est facile et la répartition de la chaleur homogène durant la cuisson.
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Fiche technique
  • Hauteur 4.5 cm
  • Largeur 24 cm
  • Longueur 24 cm
  • Matière Inox 18/10
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