Feuille à jambon PEHD 70 x 60 cm - par 1000
- Économique : consommation maîtrisée garantie
- Résistant : maintien cuisson optimal
- Pratique : prédécoupe facilitant utilisation
- Présentation
- Produits complémentaires
- Documents téléchargeables
Feuille à jambon PEHD résistante et pratique pour cuisson en moule
La feuille à jambon PEHD 700 x 600 mm est l’alliée idéale pour façonner vos jambons de 4 à 6 kg. Son épaisseur de 12 microns assure une tenue impeccable lors de la mise en moule et de la cuisson.
Les avantages de la feuille à jambon PEHD
- Solidité éprouvée grâce à une haute densité de 12 microns
- Format étudié pour s’adapter aux jambons de 4 à 6 kg
- Prédécoupe intégrée pour un usage rapide et sans effort
- Conditionnement économique en carton de 1000 unités
- Utilisation polyvalente pour bouchers, charcutiers et traiteurs
Pourquoi utiliser une feuille à jambon PEHD en milieu professionnel
La feuille à jambon PEHD est conçue pour simplifier le travail quotidien des professionnels des métiers de bouche. Elle permet d’envelopper la pièce crue avant cuisson afin de préserver sa forme et garantir une mise en moule régulière. Sa résistance mécanique et thermique offre une sécurité optimale, tout en réduisant les pertes. Le conditionnement en liasses prédécoupées de 250 unités facilite la gestion et optimise le temps de préparation en atelier.
Conseils d’utilisation de la feuille à jambon PEHD
Disposez le jambon au centre de la feuille à jambon PEHD, enveloppez-le soigneusement puis insérez-le dans le moule de cuisson. Grâce à sa prédécoupe, la manipulation est rapide et efficace. Pour conserver toute sa performance, stockez les liasses dans un endroit sec et tempéré, à l’abri de la chaleur.
INFORMATION COMPLEMENTAIRE :
Conditionnement feuilles et films : 4 liasses de 250 feuilles
- Conditionnement Carton de 1000
- Largeur 60 cm
- Longueur 70 cm
- Matière PEHD
- Température maxi 80 °C
FPP_0100220370.pdf
