Mallette école 18 pièces

0100547604

Mallette professionnelle de cuisinier de 18 pièces spécialement élaborée pour les débutants en apprentissage.

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Description Complète

Mallette de cuisinier pour professionnel de 18 pièces spécialement étudié pour les écoles, composée de :

  • 1 éminceur de 25 cm
  • 1 couteau d'office de 10 cm
  • 1 couteau à désosser large de 11 cm
  • 1 couteau filet de sole de 17 cm
  • 1 fusil spécial ABS de 25 cm
  • 1 spatule de 25 cm
  • 1 fourchette courbe "Stop'gliss" de 15 cm
  • 1 éplucheur
  • 1 canneleur droitier
  • 1 moule à pomme de 2,2 cm de diamètre
  • 1 aiguille à brider en inox de 25 cm
  • 1 ciseaux de 22 cm
  • 1 pince à pâte
  • 1 poche nylon imperméable de 40 cm
  • 1 douille polycarbonate unie de 11 mm de diamètre
  • 1 douille polycarbonate cannelée de 8 mm de diamètre
  • 1 pinceau polypropylène ivoire
  • 1 corne à ramasser rigide rectangulaire

Cette mallette d'apprentissage robuste est compacte afin de permettre un rangement facile dans un sac à dos ou un casier.

Elle est parfaitement adaptée pour les apprentis en école hôtelière ou en centre de formation culinaire.

Caractéristiques
CouleurNoir
H.8 cm
L.45 cm
l.19.5 cm
Nombre de pièces18
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