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Cuiseur chef 170L gaz

Name: Cuiseur chef 170L gaz
Brand: Delrue
SKU: 0100771816
Availability: PreOrder

Référence : 0100771816

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Cuiseur construction en acier inoxydable, extérieurs en 304, cuve carrée à fond plat en aluminium laminé 170 litres.

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Robinet de vidange avec poignée rabattable. Brûleur équipé de veilleuse et sécurité par thermocouple, dosseret de 50cm et cheminée démontables. Hauteur de 90 à 95cm sur pieds vérins en composite (15mm). Pour charcutiers, artisans, pour la cuisson grasse, tripes, abats, têtes, pieds porc, saucissons et la plupart des produits charcutiers non riches en sel non saumurés. Pas de cuissons saumurées ou riches en sel. Remplir la cuve au 2/3 pour le fonctionnement du cuiseur et de sa régulation.

Hauteur du dosseret : 50 cm
H. totale : 140 cm
Long. : 61,5 cm
l. : 61,5 cm
H. : 51,5 cm
Alimentation : Gaz
Puissance : 18.5W

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Fiche technique

Capacité 170 l
Hauteur 90 cm
Longueur 90 cm
Matériaux de la cuve Aluminium
Matière Inox
Norme CE oui
Origine Fabrication Française
Poids 129 kg
Profondeur 92.5 cm

Documents téléchargeables

FPP_0100771816.pdf