Trousse opéra 5 couteaux
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Retrouvez ce produit page 96 dans le catalogue La Bovida

Trousse opéra 5 couteaux

Référence : 0109387224
ART00083725
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Trousse opera Arcos de 8 places contenant 5 couteaux de cuisine de qualité.

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Présentation

Les lames des couteaux de la gamme opéra sont forgés en acier Nitrium® extra-dur 57 HRC d'excellente qualité.

  • 1 couteau d'office de 10 cm
  • 1 couteau de cuisine de 14 cm
  • 1 couteau à découper de 16 cm
  • 1 couteau à désosser de 14 cm
  • 1 couteau rocking santoku alvéolé de 18 cm

Elles ont la particularité d'avoir un nouveau fil de lame "silk edge" avec un angle total de coupe exceptionnelle de 24°.

Les couteaux ont un manche ergonomique en POM avec 3 rivets en acier inox, ce qui leur offre une bonne prise en main.

Cette mallette de rangement est parfaitement adaptée aux professionnels comme aux apprentis en école hôtelière.

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Nombre de pièces : 5
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Fiche technique
  • Matière de la lame Acier Nitrum
  • Matière du manche Pom
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  • et personnalisés