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0100771810
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Pour charcutiers, artisans, pour les cuissons grasses, tripes, abats, têtes, pieds porc, saucissons cervelas, boudins et la plupart des produits charcutiers non riches en sel non saumurés..... Pas de cuissons saumurées ou riches en sel. CE.
Diamètre de la cuve : 52,5 cm
H. cuve : 49 cm
H. dosseret : 50 cm
Alimentation | Gaz |
Capacité | 100 l |
H. | 90 cm |
H. totale (cm) | 140 |
L. | 68 cm |
Matériaux de la cuve | Fonte d'aluminium |
Matière | Inox |
Norme CE | oui |
Origine | Fabrication Française |
Poids | 97 kg |
Profondeur (cm) | 92.5 |
Puissance | 16 kW |