Cuiso-bloc 100L gaz

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Ref: 0100771810

Cuiseur construction en acier inoxydable, extérieurs en 304, cuve ronde à fond plat en fonte d'aluminium 100 litres. Robinet de vidange avec poignée rabattable. Brûleur équipé de veilleuse et sécurité par thermocouple, dosseret de 50cm et cheminée démontables. Hauteur de 90 à 95cm sur pieds vérins en composite (15mm).

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Description Complète

Pour charcutiers, artisans, pour les cuissons grasses, tripes, abats, têtes, pieds porc, saucissons cervelas, boudins et la plupart des produits charcutiers non riches en sel non saumurés..... Pas de cuissons saumurées ou riches en sel. CE.

Diamètre de la cuve : 52,5 cm

H. cuve : 49 cm

H. dosseret : 50 cm

Caractéristiques

Alimentation	Gaz
Norme CE	1
Profondeur (cm)	92,5
H. totale (cm)	140
H.	90
Matière	Inox
Matériaux de la cuve	Fonte d'aluminium
Origine	Fabrication Française
Collection	0100771810
Capacité	100
L.	68
Poids	97
Puissance	16

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