Epices et ingrédients
Emballages alimentaires
Ustensiles de cuisine
Présentation, service et art de la table
Mobilier et équipement de cuisine
Hygiène, entretien et sécurité
Voir tous les produits La Bovida
Retrouvez ce produit page 17 dans le catalogue La Bovida
Préparation bouchère gyros
En stock
Préparation bouchère gyros, saveur typique de cumin, carvi, origan, douceur de la tomate et le fruité de l'huile d'olive, légèrement piquante.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Ingrédients : Eau ; plantes aromatiques et épices (oignon, origan, ail, cumin, sarriette, persil, romarin, coriandre, carvi, macis) ; sel ; huile de tournesol oléique, lactose, protéine de lait ; huiles (colza, olive) ; arôme naturel de tomate ; arômes naturels, E160c ; jus concentré de tomate, sucre, huile de tournesol ; fibres d’agrumes ; farine de lin ; glucose fermenté, maltodextrine ; sauce piquante (vinaigre, piment fort, sel).
Destinée à l’enrobage des pièces à cuire ou à l’intégration dans des viandes hachées pour la réalisation de farces pour paupiettes, volailles, poitrines farcies, boulettes, pavés…
Pâte de couleur orangée, au goût de cumin, origan, tomate et olive, avec de nombreux marquants d'herbes.
Dosage : 150 g/kg de mêlée. Ajout de sel possible en fonction de la règlementation.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Allergènes Lait
- Consistance Liquide
- Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Goût, Texture
- Unité de dosage g/kg
FPP_0100106201.pdf
