Thermomètres

Pour mesurer avec précision vos températures de cuisson, optez pour notre gamme de thermomètres professionnels. Ils vous permettront de réussir toutes vos cuissons au degré près, pour un résultat dans l’assiette exceptionnel. Découvrez dès maintenant toute notre sélection sur La Bovida !

Mesurez la température avec un thermomètre de cuisson professionnel

La précision est un enjeu majeur dans la cuisine et dans la pâtisserie. C’est pourquoi, un thermomètre de cuisine devient rapidement un indispensable pour tous les métiers de bouche. Cet accessoire de cuisson permet de contrôler efficacement vos cuissons au degré près.

Un ustensile de précision pour réussir vos préparations

Pourquoi utiliser un thermomètre cuisine professionnel ? La réponse est simple, cet outil vous permet de mesurer précisément la température de vos cuissons et de vos aliments. Avec des capteurs précis et des matériaux de qualité, il est fiable et durable. Cet ustensile de cuisine est indispensable pour préparer avec précision tous vos plats et réaliser des cuissons parfaites.

Le thermomètre de cuisson, ou sonde de cuisson, permet également une sécurité alimentaire. En effet, certains aliments doivent atteindre une certaine température pour être sûr d’être consommés et ainsi prévenir les contaminations par bactéries.

Cet accessoire de cuisine est aussi très apprécié pour réussir des cuissons précises. C’est par exemple le cas pour la cuisson des viandes. Les thermomètres à viande permettent de réaliser sans aucun problème des viandes bleues, saignantes, à point ou bien cuite.

Ces derniers ne servent pas seulement pour mesurer la cuisson de viandes. Ils peuvent également servir pour la préparation de confiseries ou pour vérifier la température de l’huile pour la friture.

Les différents types de thermomètres professionnels de cuisine

Les thermomètres à sonde

Les thermomètres à sonde instantanée sont rapides et précis et permettent de vérifier les températures internes de vos aliments. Ils sont parfaits pour viandes, volailles et poissons. Vous en avez également à sonde avec fil, ils sont parfaits pour la cuisson au four et au barbecue. Ils permettent de surveiller la température sans ouvrir la porte du four.

Ces sondes de cuisson font partie des indispensables pour de nombreux professionnels de la restauration et des métiers de bouche.

Les thermomètres infrarouge

Les thermomètres infrarouge sont parfaits pour mesurer la température de surface sans contact. Ils peuvent être utilisés pour mesurer la température des aliments chauds, mais aussi pour mesurer du matériel de cuisson comme des poêles.

Attention, ce type d'ustensiles de cuisine n’est pas fait pour mesurer une température interne d’un aliment.

Les thermomètres confiseur

Les thermomètres confiseur sont spécialement conçus pour les hautes températures nécessaires pour la réalisation des bonbons et autres confiseries.

Ces thermomètres à sucre sont l'accessoire indispensable pour la cuisson du sucre.

Les thermomètres à cadran

Les thermomètres à cadran, ou thermomètre bimétallique, permettent de donner la température avec le principe de la dilatation différentielle des métaux. Ils peuvent par exemple être utilisés pour prendre la température des fritures.

Notre sélection de thermomètres cuisine professionnels sur La Bovida

Chez La Bovida, nous vous accompagnons dans votre quotidien de métiers de bouche en vous proposant des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisson. Pour réussir au mieux vos cuissons, vous trouverez sur le site des thermomètres cuisine professionnels.

Notre large gamme comprend différents types de thermomètres alimentaires. Vous trouverez des sondes de cuisson, des thermomètres filaires, des thermomètres infrarouge ou encore des thermomètres pâtisserie.

Ce sont de véritables outils de précision qui permettent de réussir la cuisson de vos aliments au degré près. Ils sont importants pour réaliser des cuissons précises et de qualité.

Découvrez dès maintenant toute notre sélection sur La Bovida !