Marinade orientale - seau de 3 kg

Pré-mélange fonctionnel liquide à base d’huile, d’épices et d’aromates pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades.

Aspect / couleur : Liquide jaune crème

Goût :

Saveur typique des épices (cumin, carvi et origan) et de l’oignon.

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.

Ingrédients :

Huiles végétales (colza, sal) ; épices et plantes aromatiques (cumin, oignon, origan, carvi, ail, poivre, piments, menthe) ; sel ; poudre de yaourt maigre (LAIT ET DERIVES) ; arôme (LAIT ET DERIVES) ; arômes naturels ; poivron rouge ; vinaigre d’alcool ; arôme naturel d’oignon.

Dosage et mode d’utilisation :

80 à 100 g/kg

Bien homogénéiser avant emploi.

Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson.

Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

Date de durabilité minimale (DDM) :

12 mois

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans son emballage d’origine et à consommer sous 30 jours.

Consultez notre dépliant Marinades 2025.

Marinade orientale : pour des préparations aux saveurs chaudes et intenses

Notre marinade orientale apporte une touche d’évasion à vos préparations avec un mélange de cumin, carvi et origan qui transporte immédiatement vers les saveurs typiques de l'Orient. Son goût intense d’épices est adouci par une note crémeuse et une sensation de fraîcheur en bouche, idéale pour sublimer viandes, poissons et sauces salades. Sa texture fluide et sa teinte jaune crème ajoutent une dimension visuelle authentique et chaleureuse à vos plats. Parfaite pour la volaille, le bœuf ou l’agneau, elle se révèle également incontournable pour des poissons blancs ou des gambas, offrant un assaisonnement généreux et aromatique. Pour un enrobage optimal, appliquez entre 80 et 100 g de marinade par kilo de produit. Laissez reposer 1 à 2 heures pour les petites pièces ou jusqu’à 24 heures sous cellophane pour les pièces plus volumineuses, permettant ainsi une imprégnation profonde des arômes. Cette marinade orientale est l’alliée idéale des professionnels à la recherche d’assaisonnements riches et dépaysants.

Dosage maxi : 100
Dosage mini : 80