- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Demi lune noire en azyme.
Métiers de bouche, pour décorer galantines, pâtés, ballotines, terrines, coupelles...
Tremper entièrement le décor dans la gelée liquide. Appliquer le décor assoupli sur la pièce à décorer et laisser prendre. Glacer avec une gelée plus ferme légérement teintée en une ou plusieurs couche selon l'épaisseur désirée.
Unité : Paquet de 260
Unité : Paquet de 260
Une information sur le produit vous manque ?
Contactez-nous directement par E-mail
À vos côtés !
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- L. 19
- l. 19
Documents téléchargeables