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Retrouvez ce produit page 67 dans le catalogue La Bovida
Boyau de porc bo'vite, 32/35 6x90m
Référence : 0100250209
ART00023984
59
Produits
En stock
Boyaux de porc calibre 32/35 mm, pour une production d'environ 250/260 kg de boudins blancs, saucisses de Toulouse…
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- Fiche technique
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Présentation
Les plus produit :
Les boyaux de porc sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir.
- 6 x 90 m sur tube rigide, non chevauché.
- Salé en saumure.
- Origine Europe.
Les boyaux de porc sur tube permettent :
- d’économiser de la main d'œuvre (en moyenne 20 mn/heure),
- de produire plus rapidement et plus efficacement (100% du boyau utilisé).
Instructions d’emploi :
Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant utilisation. Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport à température ambiante.
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Fiche technique
- Calibre Boyaux 32/35
- Conditionnement boyaux Seau de 6 masses
- L. d'une masse 90
Documents téléchargeables
FPP_0100250209.pdf
