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Boyau de porc Bo'vite 34/36 mm 1 x 90 m
En stock
Le boyau de porc calibre 34/36 mm est idéal pour la fabrication de saucisses de Toulouse, cervelas, saucisses sèches, boudins blancs, boudins noirs, saucissons secs et cuits…
- Présentation
- Fiche technique
- Produits associés
- Documents téléchargeables
Boyaux de porc, qualité supérieure.
Les plus produit :
- 1 x 90 m.
- Salé en saumure.
- Origine Europe.
- Perméables et fins, ils sont également très résistants.
Instructions d’emploi :
Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant utilisation.
Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par la saumure saturée.
À conserver dans un environnement frais et contrôlé (entre 4 et 10 °C).
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
Boyau de porc 34/36 mm Bo'vite pour des saucisses artisanales de qualité
Ce boyau de porc 34/36 mm est l’allié incontournable pour la fabrication de saucisses de Toulouse, boudins blancs, boudins noirs, saucissons secs ou cuits et cervelas. Avec sa structure fine mais résistante, il assure une excellente tenue au remplissage et une cuisson homogène sans risque de rupture. Conditionné en masse de 90 m et salé en saumure, ce boyau d’origine européenne garantit une manipulation facile et une conservation optimale. Son calibre régulier permet d’obtenir des produits finis uniformes, parfaits pour une présentation soignée en vitrine ou en rayon. Un produit de qualité supérieure, indispensable pour des préparations charcutières authentiques et savoureuses.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Calibre Boyaux 34/36
- Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
- Longueur d'une masse 90
- Univers produits Boyaux
- Catégorie produits Boyaux naturels
- Types de produits Boyaux de porc
FPP_0109030924.pdf
