Epices et ingrédients
Emballages alimentaires
Ustensiles de cuisine
Présentation, service et art de la table
Mobilier et équipement de cuisine
Hygiène, entretien et sécurité
Voir tous les produits BO'Vite porc
Retrouvez ce produit page 67 dans le catalogue La Bovida
Boyau de porc Bo'vite, 34/36 1 x 90 m
Référence : 0109030924
ART00051385
130
Produits
En stock
Le boyau de porc calibre 34/36 mm est idéal pour la fabrication de saucisses de Toulouse, cervelas, saucisses sèches, boudins blancs, boudins noirs, saucissons secs et cuits…
Dans la même gamme
+5
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Boyaux de porc, qualité supérieure.
Les plus produit :
- 1 x 90 m.
- Salé en saumure.
- Origine Europe.
- Perméables et fins, ils sont également très résistants.
Instructions d’emploi :
Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant utilisation.
Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par la saumure saturée.
À conserver dans un environnement frais et contrôlé (entre 4 et 10 °C).
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2023.
Une information sur le produit vous manque ?
Contactez-nous directement par E-mail
À vos côtés !
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Calibre Boyaux 34/36
- Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
- L. d'une masse 90
Documents téléchargeables
FPP_0109030924.pdf
