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Retrouvez ce produit page 67 dans le catalogue La Bovida
Boyau de porc Bo'vite 30/32 mm 1 x 90 m
En stock
Boyau de porc , calibre 30/32 mm, convient parfaitement pour la production de boudins blancs, boudins noirs, saucisses sèches, saucissons secs et cuits, cervelas, saucisses de Toulouse...
- Présentation
- Fiche technique
- Produits associés
- Documents téléchargeables
Boyaux de porc, qualité supérieure.
Les plus produit :
- 1 x 90 m.
- Salé en saumure.
- Origine Europe.
Instructions d’emploi :
Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant utilisation.
Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport à température ambiante.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
Boyaux de porc 30/32 Bo'vite pour une production artisanale de qualité
Ces boyaux de porc 30/32 mm sont idéals pour la fabrication de boudins blancs, boudins noirs, saucisses de Toulouse, saucissons secs et cuits, ou encore cervelas. Offrant une qualité supérieure, ils assurent une excellente tenue à la cuisson et une texture parfaite pour vos préparations charcutières. Salés en saumure pour une conservation optimale, ces boyaux naturels d’origine européenne vous permettent de réaliser des produits de charcuterie authentiques et savoureux. Ils sont ainsi très appréciés des professionnels des métiers de bouche comme la boucherie, la charcuterie ou les traiteurs.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Calibre Boyaux 30/32
- Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
- Longueur d'une masse 90
- Univers produits Boyaux
- Catégorie produits Boyaux naturels
- Types de produits Boyaux de porc
FPP_0109030922.pdf
