Boyau de porc Bo'vite 30/32 mm 1 x 90 m

Boyau de porc 30/32 Bo'vite : polyvalence et qualité supérieure

Produisez une large gamme de charcuteries avec notre boyau de porc 30/32.

Idéal pour boudins, saucisses et saucissons.

Les atouts du boyau de porc

Notre boyau de porc 30/32 offre des avantages clés pour vos fabrications.

Ce boyau de porc de calibre 30/32 mm est un choix de qualité supérieure, idéal pour une grande variété de produits.

Salé en saumure et d'origine européenne, il convient parfaitement pour la production de boudins blancs, boudins noirs, saucisses sèches, saucissons secs et cuits, ainsi que les cervelas et saucisses de Toulouse.

Son conditionnement d'1 x 90 m est pratique pour les productions de taille variée.

Le boyau de porc pour une utilisation professionnelle

Le boyau de porc 30/32 est un incontournable pour les professionnels des métiers de bouche, les grandes surfaces et les collectivités.

Sa polyvalence en fait un allié précieux pour diversifier vos créations charcutières.

Sa qualité supérieure garantit une excellente tenue lors du poussage et de la cuisson, contribuant à la consistance et au goût de vos produits.

C'est le choix idéal pour les artisans et producteurs qui recherchent un boyau fiable et performant pour leurs recettes traditionnelles ou innovantes.

Utilisation de vos boyaux de porc

Pour une utilisation optimale de votre boyau de porc 30/32, suivez ces recommandations.

Avant utilisation, rincez les boyaux à l'eau fraîche.

Puis, trempez-les dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes.

Cette étape est essentielle pour les assouplir et faciliter le remplissage.

Pour le stockage, la conservation est assurée par la saumure saturée.

Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Le transport peut s'effectuer à température ambiante.

Consultez notre dépliant Marinades et assaisonnements pour viandes crues 2025.

Boyaux de porc 30/32 Bo'vite pour une production artisanale de qualité

Ces boyaux de porc 30/32 mm sont idéals pour la fabrication de boudins blancs, boudins noirs, saucisses de Toulouse, saucissons secs et cuits, ou encore cervelas. Offrant une qualité supérieure, ils assurent une excellente tenue à la cuisson et une texture parfaite pour vos préparations charcutières. Salés en saumure pour une conservation optimale, ces boyaux naturels d’origine européenne vous permettent de réaliser des produits de charcuterie authentiques et savoureux. Ils sont ainsi très appréciés des professionnels des métiers de bouche comme la boucherie, la charcuterie ou les traiteurs.

• Qualité Supérieure

• Origine Europe

• Conservation Salé en saumure

• Usage Idéal pour boudins, saucisses, saucissons, cervelas, saucisse de Toulouse