Boyau de porc sur tube Bo'vite 28/30 mm 6 x 90 m

Boyau de porc 28/30 Bo'vite : efficacité et gain de temps

Produisez vos saucisses de porc avec notre boyau de porc 28/30 sur tube Bo'vite.

Il optimise votre productivité et assure un remplissage parfait.

Les atouts du boyau de porc

Nos boyaux de porc 28/30 offrent des avantages concrets pour votre activité.

Développés pour les professionnels, ces boyaux de porc sont plissés sur un tube rigide afin d'être directement transférables sur la canule de votre poussoir.

Ce système, non chevauché, vous garantit une utilisation fluide et efficace de 100% du boyau, sans perte de matière.

Salés en saumure et d'origine européenne, ils vous assurent une qualité constante pour toutes vos fabrications.

Le boyau de porc pour une performance professionnelle

Le boyau de porc 28/30 Bo'vite est un atout indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, et les besoins des grandes surfaces et collectivités.

Avec 540 mètres de boyaux sur tube, vous économisez en moyenne 20 minutes par heure de main-d'œuvre.

Cette optimisation vous permet de produire plus rapidement et plus efficacement, avec un rendement estimé à 200/210 kg de saucisses de porc.

C'est l'assurance d'une productivité accrue et d'une gestion optimisée de votre temps pour toutes vos préparations.

Utilisation de vos boyaux de porc

Pour tirer le meilleur parti de votre boyau de porc 28/30, suivez ces recommandations.

Avant utilisation, rincez les boyaux à l'eau fraîche.

Ensuite, trempez-les dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes.

Cette étape essentielle assouplit le boyau et facilite le remplissage.

Pour le stockage, la conservation est assurée par la saumure saturée.

Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Le transport peut s'effectuer à température ambiante.

Consultez notre dépliant Marinades et assaisonnements pour viandes crues 2025.

Boyau de porc 28/30 mm Bo'vite pour une production optimisée de saucisses

Ces boyaux de porc 28 30, conditionnés en 6 x 90 m sur tube rigide, sont parfaits pour une utilisation simplifiée et une manipulation facile. Idéals pour la fabrication de saucisses de Toulouse, saucisses au vin blanc et autres spécialités, ils garantissent une texture régulière et une belle tenue à la cuisson. Avec 540 m de boyaux, vous pourrez réaliser jusqu’à 210 kg de saucisses, parfait pour les professionnels de la boucherie et de la charcuterie. Leur conditionnement sur tube rigide permet un transfert rapide et sans perte sur la canule du poussoir, assurant un rendement optimal. Salés en saumure et d’origine européenne, ces boyaux conservent souplesse et fraîcheur jusqu’à leur utilisation.

• Origine Europe

• Conservation Salé en saumure

• Présentation Plissé sur tube rigide, non chevauché

• Rendement estimé Environ 200/210 kg de saucisses de porc